Pampis Tongkol ala Manado

Name: Pampis Tongkol ala Manado
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; 2 iket kemangi; 3 bh daun salam; 5 bh daun jeruk; 1 bh sereh geprek; Seruas lengkuas; Secukupnya gula garam n kaldu jamur; Bumbu halus:; 10 bh cabe (buang biji); 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 2 bh kemiri; 1/2 sdt kunyit; 1/2 sdt ketumbar; Seruas jahe

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Tongkol ala Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Tongkol ala Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Tongkol ala Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Tongkol ala Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pampis Tongkol ala Manado adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pampis Tongkol ala Manado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Tongkol ala Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Tongkol ala Manado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pampistongkol #pejuangdapur #dapurmami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Tongkol ala Manado:

1/2 kg ikan tongkol
2 iket kemangi
3 bh daun salam
5 bh daun jeruk
1 bh sereh geprek
Seruas lengkuas
Secukupnya gula garam n kaldu jamur
Bumbu halus:
10 bh cabe (buang biji)
3 bh bawang putih
5 bh bawang merah
2 bh kemiri
1/2 sdt kunyit
1/2 sdt ketumbar
Seruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Tongkol ala Manado

Rebus ikan tongkol dgn kunyit, ketumbar, daun salam n garam. Tunggu sampai mendidih lalu angkat n tiriskan

Goreng tongkol sebentar saja. Sy goreng g trllu kering. Lalu suir2 ikan tongkol.

Panaskan minyak. Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk2 hingga harum n berubah warna.

Masukkan ikan suir tongkol. Aduk2.. lalu tes rasa. Jika rasa dh enak, tambahkan kemangi. Angkat n sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dabu Dabu

1 porsi

20 menit

Rica2 rebung

Pengen masak rebung tapi dengan menu yang beda dari biasanya Biasanya hanya dimasak santan ya... Kali ini pengen yang pedas, yaitu dengan bumbu rica2. Rica2 gak harus dengan daging ya, tp bisa jg dengan rebung. Selamat mencoba... 😁

5 orang

45 menit

Ayam Woku

Sudah lama tidak masak ayam woku, jadi begitu lihat ada daun kemangi, langsung deh eksekusi lagi. Ini aku buat dengan agak lebih banyak air karena suami sukanya yg sedikit berkuah seperti ini. Jadi nanti kalau tdk mau terlalu berkuah mungkin takaran airnya dikurangi separonya saja. Karena dr ayam sendiri Sdh mengeluarkan air. #OejuangGoldenApron3

Tengkleng rica rica kambing papihh aldi

Jadi ceritanya suamiku seneng banget sama tengkleng rica" pak mantoo,, karena beli nya jauhh jadii aku coba" deh bikin tengkleng rica rica sendiri di rumah,, selmaatt mencobaaa temann"🍽

4 orang

Gurame goreng sambal dabu-dabu

Makan pakai ikan begini, bikin tambah nasi. MasyaAllah,,, #cookpadcommunity_depok

2-4 orang

30-45 menit

Rica-rica Bandeng

#mingguke36 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah mateng sodara-sodaraa..😁😁😁 bandeng dimasak bumbu rica-rica pake kemangi..mantulnya alhamdulillah 👍😋

4 porsi

40 menit

Brudel Kismis

Kembali bermain dgn brudel.yg anti gagal.alias pasti berhasil.tanpa mixer ,hemat telur.....Resep sama dgn yg keju,hanya keju digantikan dgn kismis .yoook bikinn

1loyang

1.5jam

Cakalang fufu manado rabe rica (cakalang fufu sous)

10 orang

1 jam

167. Rica-Rica Tempe Turi Ungu

Saatnya pulang kampung...🥳🥳 saatnya pula bisa panen turi ungu dan stok tempe bungkus daun...😁😁 Turi biasanya dimasak tumis dan pecel, ini coba mengolah turi dengan resep yang tidak biasanya...🤭🤭 Kuah rica-rica bercampur dengan rasa khas turi ungu, rasanya jadi unik enaakkk...🥰🥰 #CookpadCommunity_Malang

Ayam Rica Pedas Manis

Kalau beli di warung yang sering di beli para ibu² PNS dan Guru seringnya ada menu ayam Rica yang berbumbu kecap. Iseng bikin tapi gak bisa sama persis dengan yang ada di warung. Hmmmm yauda ala aku aja. Siapa tau ada yang berminat.

4 orang

60 menit

Ikan Rica Rica Kemangi

Rica-Rica Lele

Takaran bumbu tidak harus sama ya. Karena aku juga pake ilmu takaran kira² yg penting enak dan sedep 😁

2 orang

Ayam rica rica

Bagi yg suka pedas ini cocok banget bikin nagih dan aroma dari daun kemangi nya bikin selera makan bertambah yuk cobaiin Untuk resep beserta vidio ada di channel youtube aku ya ▶️Dewi yuliyanti

3-4 porsi

Ayam rica ala sayya..

Kangen masakan Manado dekat kantor, #pas Work From Home begini.....hemmm gak salah kalau coba masak sendiri , tidak terlalu pedas semua bisa makan....#thanks mama Manda @warung Angel

3-4 orang

30 menit