Roti Bluder

Dipos pada February 27, 2022

Roti Bluder

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Bluder yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Bluder yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Bluder, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Bluder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Bluder adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Bluder diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Bluder sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Bluder memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sources: Resep koki Dapat suami orang madiun n setau saya yg terkenal dari madiun itu cuma nasi pecelnya ternyata masih ada yg lain lagi salah satunya roti bluder ini walaupun ini perdana pertama saya bikin roti bluder well isn’t that bad though 😁 walaupun bagian atasnya gosong🙈 karena saya lupa baca tips tentang oven🤭tapi rotinya empuk😁, kapan2 nyoba bikin lagi🥰. Roti bluder yg terkenal di madiun yaitu Roti Bluder Cokro walaupun saya belum pernah membelinya🙈. Alhamdulillah dapat ilmu baru tentang makanan khas dari daerah suami🥰. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Bluder:

  1. Bahan 1:
  2. 300 gr Tepung terigu protein tinggi
  3. 3 gr Ragi instant
  4. 200 ml Susu cair
  5. Bahan 2:
  6. 6 butir kuning telur
  7. 150 gr gula pasir
  8. 4 gr ragi instant
  9. 50 ml susu cair
  10. 125 gr tepung terigu protein tinggi
  11. 75 gr tepung terigu protein rendah
  12. 150 gr margarin
  13. 3 gr garam
  14. Bahan Olesan:
  15. 1 butir kuning
  16. 1 sdm susu cair

Langkah-langkah untuk membuat Roti Bluder

1
1. Dalam wadah, campur semua bahan 1 dan mikser hingga adonan kalis. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet bersih, lalu diamkan selama 2 jam.
2
2. Dalam wadah lain, kocok kuning telur, gula, ragi, dan susu cair hingga tercampur rata.
3
3. Masukkan kedua tepung terigu (protein tinggi dan sedang) sedikit demi sedikit, sambil terus dimikser hingga adonan tercampur rata.
4
4. Masukkan adonan di atas ke dalam adonan 1, lalu mikser atau uleni hingga adonan tercampur rata atau homogen. Masukkan mentega dan garam. Mikser atau uleni adonan kembali hingga jadi kalis elastis.
5
6. Diamkan adonan atau lakukan proofing selama 40 menit hingga ukuran adonan jadi 2 kali lipatnya. Kempeskan adonan lalu bagi sama besar jadi @40 gram. Bulat-bulatkan adonan.
6
Ambil satu bulatan adonan. Kempeskan dan pipihkan dengan rolling pin untuk membuang anginnya. Beri isian sesuai selera lalu bulatkan kembali. Masukkan adonan dalam paper cup atau loyang muffin. Lakukan hingga semua adonan habis.
7
10. Diamkan adonan atau lakukan proofing kembali selama 30 menit. Sementara itu panaskan oven dengan suhu 200°C. Olesi permukaan atas roti dengan bahan olesan. Beri sedikit topping dengan bahan isian untuk menandai. Panggang selama 20 menit hingga matang. Keluarkan dari oven.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Ini versi solaria, menu fav kalau kesana ❤ Suka ke solaria soalnya porsinya kuli bangeeeettt, pas banget sama kapasitas perut yg "ga ada kenyang2nya" 😆. Oh iya ini recook source dari cookpad juga yak 😊

7 orang
1 jam
Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu

Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu

Assalamualaikum momcan & mbakcan😊 Ini tu favorit banget bu ibu..menurut saya perpaduan yang pas antara si manis dan si pedas asem seger...aah..udah lah ...fix gagal diet saya hari ini😂😂 Untuk resep sambal Dabu2nya saya pakai resep ala cece cantik Vhe.Veronicaa, karena dia pakai terasi😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

3-4 orang
Bubur Oat Tinutuan

Bubur Oat Tinutuan

Lagi pengen bubur dari Manado ini, biar lebih sehat ga pake beras tapi pakai oat. Tetap enak seperti bubur tinutuan biasa Source : Hanifah Adiyanti #JelajahResep #JelajahResepSehat

Ayam Rica Rica Kemangi Simple

Ayam Rica Rica Kemangi Simple

Bikin Ayam Rica rica yang simple tp nikmat tanpa harus di goreng ayamnya

3-4 porsi
45 menit
Orek Tempe Ayam Woku Kering Ala Tichan

Orek Tempe Ayam Woku Kering Ala Tichan

Halo, lama juga ngga sharing menu di sini meskipun setiap hari masak. Sebagai chef rumahan dan amatiran, aku mencoba mengawinkan tempe dengan bumbu yang mirip woku. Ngga bener-bener woku sih, cuma pas dicoba rasanya mirip ayam woku he he he. Cuss, Mom☺️

3 Porsi
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Rica-rica (hati-ampela dan tempe) 🔥

Rica-rica (hati-ampela dan tempe) 🔥

Brudel Keju

Brudel Keju

Rebake resepnya mbak Yuliana Menjoi, bikinnya mudah banget. Gak pake mixer jg bisa kok bun. Yuk mareee...

13 buah
Ayam rica-rica 🐔

Ayam rica-rica 🐔

Ada ayam ungkep 4potong lagi , bingung mau di apain alhasil di buat begini enak deh makan pake nasi anget enak 😆 satu di goreng buat anak makan 3 nya di buat rica-rica aja 😅🤣

3potong
25menit
Bluder ballo/ brudel saguer

Bluder ballo/ brudel saguer

Bluder Ballo merupakan kue yang dibuat dengan bahan fermentasi dari ballo (Tuak manis) cake ini agak unik perpaduan antara roti dan cake.. rasanya enak banget.. teksturnya lembut dan buttery.. Selamat mencoba resepnya moms.. Jangan lupa post foto recooknya 💕💕💕

1 loyang diamater 22 tinggi 9cm
3 jam 25 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Favorite food husband everrrrrr.

Rica2 Ayam ala - ala

Rica2 Ayam ala - ala

Bingung mau masak apa hari ini,efek dr mamang sayur yg gk jualan,buka2 kulkas cuma ada ayam sm labu siam,ya udah masak rica2 ayam aja , ala aku ya mam. Sm rebus labu siam buat lalapan.

4 orang
1 jam
Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet

Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet

Suami suka unggas dg pakan organik. Spt ayam kampung dan mentok. Daging lebih gurih dan sehat karena pakan nya alami. Dibandingkan ayam negeri. Kita pelihara sendiri di rumah. Bobot sekitar 2,5-3kg usia 1tahun lebih. Biar empuk dimasak api kecil dg waktu yg lama. Krn saya punya baby dan rempong maknnya anti ribet dipakailah panci presto. Bisa pakai ukuran apa saja sesuai kapasitas dan isi. Klo saya merk maxim uku 28cm. Dijamin seempuk daging ayam negeri. Sampek mbrodol kie lho bun.

10 orang
45 menit
Buah Segar "kampoeng" ala khas Manado

Buah Segar "kampoeng" ala khas Manado

Ini buah segar dr aku masih kecil smpi skrg masih suka... Padahal klo dipikir sdah banyak pilihan aneka buah segar yg sdah di modif. Tp aku sukanya rasa buah segar "doe-loe" Buah segarnya aku ga pke gula, krna sdah manis dri susu dan sirup

20 porsi
30 menit
Ikan tongkol goreng rica² manado

Ikan tongkol goreng rica² manado

Bismillah...Ini resep ikan terfavorit semua keluarga aku... Resepnya dr almarhumah mama aku dan skrg aku dan kakak² aku selalu bikin, ini enaaaak bangeet 😍 #menufavoritsuami

3 orang
1 jam
Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Ayam memang bahan utama yang bisa di masak macem2, diresep - resep saya sebelumnya udah ada yang dikecapin, balado, kuah kuning dll.. nah kali ini saya sharing resep ayam rica - rica biar gak bosan harus variatif masaknya tentunya ala rumah saya.. 😁 #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_semarang #cookpadcommunity_tasikmalaya #ayam #rica-rica #masakanku Beberapa resep yg ada di cookpad saya ini sudah saya tuangkan dalam channel you tube saya di yukmasak (logo merah) silakan di view, like and subscribe, thank's before 😊😉

3 orang
Rica2 bebek

Rica2 bebek

Saya punya 200 bebek dulunya sih mau dijual eh gara2 Corona nggak bisa ngambil jadi aku jual aja rica2 setiap hari

6 porsi
1jam
Bubur menado

Bubur menado

Cuaca mendukung buat bubur menado, yang belum bisa buatnya, bisa pakai resep ini mudah resepnya 😍😘

8 orang
1jam
Bruder Cake Manado

Bruder Cake Manado

Udah lama pengen bgt makan brudel. Malem2 kok mendadak pengen bikin. Akhirnya diniatin bikin saking pengennya. Mumpung paksu juga belum pulang. Ini bisa buat sarapan besok dan nemenin 'me time' ☕ berdua paksu loohh 🥰

Klappertaart Panggang

Klappertaart Panggang

Bikin klappertaart panggang lagi nih☺ pesenannya suami 😍 kali ini mintanya yg manisnya sedang🤗 ditakaran resepnya sy kurangi dari resep aslinya yaa,, manisnya tinggal disesuaikan selera masing2😊 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarmanisgurih Source : Emma Rismawanti