Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon)

Dipos pada March 6, 2022

Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) adalah ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) diperkirakan sekitar ± 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Pas cuaca lagi dingin gini, enaknya makan yang anget anget 🤗 Salah satunya ya.. Bruine Bonen Soep / Sup Brenebon Khas Manado iniii.. yang merupakan hidangan akulturasi budaya kolonial dan budaya lokal. Ga ada matinya emang kuliner Sulawesi Utara 👍 Di sup ini saya pakai iga sapi, mantab banget ini iga sapinya, empuuk tanpa presto, "mak muprul" pas diseruput, effortless makannya. Mantabb

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon):

  1. 250 gram iga sapi
  2. 250 gram kacang merah (rendam semalaman)
  3. 2 buah wortel (me : ukuran sedang)
  4. 2 batang bawang pre
  5. 3 batang seledri
  6. 1 buah tomat (me : ukuran besar)
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. 2 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 2 buah cengkeh
  11. 1/2 buah pala
  12. 1 sdt baking soda
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya lada
  15. secukupnya kaldu bubuk
  16. secukupnya gula pasir
  17. secukupnya air
  18. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon)

1
Rendam iga sapi semalaman dengan campuran jeruk nipis dan baking soda. Penggunaan baking soda bertujuan untuk membuat iga menjadi empuk
Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) - Step 1
2
Iris iris tipis bawang merah dan bawang putih
Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) - Step 2
3
Tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh dan pala hingga harum
Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) - Step 3
4
Masukkan iga sapi, tumis kembali.
Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) - Step 4
5
Masukkan air ke dalam tumisan iga. Bumbui juga dengan garam, kaldu bubuk, lada dan sedikit gula. Masak dengan api besar dalam panci tertutup
Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) - Step 5
6
Sambil menunggu rebusan iga, potong-potong wortel, bawang pre, seledri, dan tomat
Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) - Step 6
Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) - Step 6
7
Setelah 45 menit iga dimasak, masukkan kacang merah ke dalam rebusan iga
8
10 menit kemudian, masukkan irisan wortel, tomat, bawang pre dan seledri
9
Masak kembali selama ± 3 - 5 menit. Koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

42. A. Rica Rica Ayam

42. A. Rica Rica Ayam

#PejuangGoldenApron3

❤️Brudel manado❤️

❤️Brudel manado❤️

Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih

Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih

Terinspirasi dr resep di Tiktok.... Seperti enak, pedas gurih dan ternyataaaaa. Mantapp, susah berenti makan 😁 dan gagal diet.

4 orang
1 jam
Rica Rica Balungan Ayam

Rica Rica Balungan Ayam

Buat ramein aja #PekanRayaAyam , biarpun bukan termasuk tugas dari mamah... Sebenernya ini request si ayah yang minta dibikinin rica rica. Segala bagian ayam mah oke2 aja buah si ayah asal dimasak menu ini, hehe.. Nah balungan ini endueesst lho, dimasak kayak gini bisa khilaf kalau deket2 megicom lho, jadi hati2 ya moms 😜 Mana super irit lho, aku beli di tukang sayur, 400 gram harganya Rp 4000 aja.. Apa gak irit itu, ditambah bumbu yang ke golong simpel kan ya... Dah jadi menu buat maem serumah lho... #PejuangGoldenApron3 #minggu38

Rica-rica Lele😍

Rica-rica Lele😍

Awalnya masak rica2 lele krn g ada ayam jd seadanya di kulkas. Dan bnr2 rasanya menurut q lbh enak krn kl rica2 ayam sudah biasa kita jumpai. Masakan kesukaan keluargaq😍😍

10 porsi
25 menit
212. Ayam Rica Rica Kemangi

212. Ayam Rica Rica Kemangi

Sengaja pake cabe hijau biar ga pedas dan anak" bisa makan..enaak ini ayamnya harum kemangi😍 #Recookmenyadik_YanaArmila #Recookmenyadikkalbar #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #masakanmanado #ayamrica

Rica rica telur campur sosis

Rica rica telur campur sosis

Punya stok telur, qw bikin masak hari ini rica rica telur campur sosis Masaknya simple dan nggak ribet. #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

4 orang
30 menit
Ikan Bakar Trakulu Sambal Dabu-Dabu

Ikan Bakar Trakulu Sambal Dabu-Dabu

Punya stok ikan trakulu sayang kalau cuma digoreng. Sekali2 masak ala restoran biar refreshing.. yuk di coba. Salam_masak #masaksehat #sambaldabu2 #berbagisaturesepsetiaphari #nitayasari.recipes

4 orang
35 menit
Panada isi sayur

Panada isi sayur

Lembut dan enak..

15 panada
1 jam 30 menit
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Selalu jadi Favorit #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Sambal Dabu-dabu Ikan Teri

Sambal Dabu-dabu Ikan Teri

Ini sambal favorite ny suami ku, yg bilang ga selera makan pun tetap lahap klu ud nyicipin 😂

3 orang
Klappertart keju kukus

Klappertart keju kukus

Alih2 sering beli dagangan klappertart teman,,,,dg kekuatan super mencoba bikin klappertart sendiri bersama anak gadis😍😍😍kali ini mager ke toko bahan kue untk dapetin almond sm kismisnya soooo isiannya cuman degan dan keju,tp tetep yummyyyyy😘😘😘

2 orang
45 menit
Klappertaart

Klappertaart

12 cup ox-100 porsi
Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Temannya ikan bakar dan lebih maknyooss jika langsung disiram diatas ikannya tapiiiii.... berhubung ada kru cilik alias krucil dirumah jadi deh dibuat terpisah saja eeaa...

Sayur Bayam ala Manado

Sayur Bayam ala Manado

Awalnya dapat resep ini dari teman. Setelah dicoba enak juga. Akhirnya jadi masakan bayam kesukaan keluarga. #JelajahResepRumahan

3 orang
30 menit
Rica-Rica Ikan Salam

Rica-Rica Ikan Salam

Akhir bulan begini stock isi frezer cuma ikan-ikanan.. Bosen dengan goreng-gorengan, panggang-panggangan, akhirnya back to kuah-kuahan 😂.. #PejuangGoldenApron3

Cakalang Fufu Santan

Cakalang Fufu Santan

Dapat oleh2 Cakalang Fufu ternate dari adik... tadinya mau dimasak kuah kuning tp gak ada persediaan kenarinya...resepnya jd melipir sedikit ke manado #JelajahResep #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica khas Manado

Ayam Rica-Rica khas Manado

Coba buat rica-rica ayam weekend ini... Mumpung smua lagi kumpul, jadi buat makanan yg spesial. Hehehe... Makanan khas manado itu pasti juara, jadi cocok buat dinikmati bareng keluarga... Source: puput palipuring tyas #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam

3 porsi
45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Resep ini saya rikuk dari teh Tania Helena sang suhu dari IndianFood. Jujur, saya mengenal beliau lewat Online Class yang diadakan cookpad. Dari situ saya mulai menggali rempah² yang terlupa dari perbumbuan dapur saya. Dan ini, ada (foto) ayam woku kupersembahkan untuk teh Tania 😁 . Semenjak saya buat ayam betutu khas Bali, selera makan paksu jadi banyak, alhasil saya selalu cari resep yang memadu-padankan ayam dengan bumbu² yang beraroma sereh / kemangi / daun jeruk, salah satunya saya olah menjadi ayam woku khas Manado, Sulawesi Utara yang medok akan aroma kemanginya. . Karna saya ada stok dada rebus, jadi saya menggunakan daging tersebut, lebih baik gunakan yang fresh bagian paha, karna dagingnya lebih juicy, lebih gurih, lebih mengandung lemak. . Saya ada 2 resep ayam betutu, monggo diintip : 1. https://cookpad.com/id/resep/13486552-ayam-betutu?via=profile 2. https://cookpad.com/id/resep/13628678-ayam-betutu-ci-xander/sunting #OlahanAyam #AyamWoku #AyamPawonsari #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Rica-Rica Ayam Kentang Pedas

Rica-Rica Ayam Kentang Pedas

30 menit