Rica-rica ayam

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam:

1 ekor ayam
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe keriting
8 buah cabe rawit
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
secukupnya Kecap manis
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam

Potong2 ayam. Bersihkan. Kemudian sisihkan

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Masukkan ayam. Aduk2. Tambahkan air secukupnya. (agak banyak ya agar ayamnya empuk dan benar2 matang dan meresap sampai kedalam bumbunya)

Bumbui dengan gula, garam, kecap, lada bubuk. Aduk2 tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu hingga air menyusut/habis. Kemudian matikan api. Rica2 ayam siap untuk disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Madura

Resep aslinya dari IG bu Lilik Indriyani menggunakan bebek, tapi ini kami pakai ayam. Rasanya tetep enak. Masaknya mudah, meski waktunya agak lama (tapi bisa ditinggal sewaktu menunggu air mentusut). Kunci rasanya ada pada penggunaan bumbu yang melimpah ruah ❤️ Versi saya, versi nggak terlalu pedas, revisi cabainya cukup jauh dibanding dengan resep asli dari bu Lilik 😂 saya cemen sih, hehehe.. Mengapa dinamakan ayam rica madura? Karena seperti yang disampaikan bu Lilik di captionnya, resep ini terinspirasi dari penjual bebek rica madura yang jualannya cukup hits di kota kecil kami 😁 #pejuanggoldenapron3

Ayam Rica simpel

Karena dirumah banyak yg doyan pedes jadi kali ini kita membuat ayam Rica.rica

3 porsi

1 jam

Klappertaart Simple No Oven No Kukus

11 - 15 porsi

1 jam 30 menit

Ayam rica mantap

Moto nya ala kadarnya, malas nuang2in dari wajan hehe... #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook

Ikan panggang sambal dabu dabu

Seneng banget kalau kenalan sama makanan nusantara,apalagi kalau nyobain bikin terus enak😊 kalau bikin sendiri bisa di pas kan dgn selera lidah ya #pejuanggoldenapron3

3 porsi

45 menit

Klappertaart Original “bahan minimalis”

Assalamualaikum.. Klappertaart ini skrg jadi salah satu menu jualan sy. Berawal dari iseng bkin karna penasaran bgt,, dibagi2in lah ke tetangga ternyta responnya MasyaAllah, pelan2 mulai ada yg order si klappy ini. Lembut custard plus Wangi kayu manisnya bkin ga ckup makan 1 cup😁. Pertama kali bkin pake resep ini dan cocok alhamdulillah. Makasii mba @fitrisasmaya (ig) buat resepnya. Happy baking👏🏼

11 cup

60 menit

Ayam woku cabe hijau

siapa yg suka nonton bikin laper teruss pas nonton selalu ngiler. (Tunjuk tangan ☝️) yaass udah lama BM ayam woku cabai hijau ini tapi tuh resep di cookpad dan di youtube ga ada yg sreg. Akhirnya yaudahlah nyiptain sendiri aja insha allah enak. Annnndddd Oh my gais BERHASIL DONG 💪😆 rasanyaaa hmmmm endeees bangett pas nyobain sampe melotot melotot gais kaya si ncess nabati 😁 yukkk cuss eksekusi langsung. Recipe by mamahgengen 😋👌

2 orang

1 jam 30 menit

Rica Rica Ayam Pedas

Masih ada sisa dada ayam, rencana mau bebikin somay ayam. Gak pernah kelakon. Nganggur dech. Lalu akhirnya dimasak jd rica2 biar ada rasa2. Resep aq adopsi dari @Mrs Toufan Tapi hanya pakai 1/4 Resep (1 Porsi) saja. #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #hannahani_cookies

1 Porsi

20 Menit

Tongkol Rica

Ini salah satu resep Teh Tania pemenang Bandung Arisan Recook4. Kebetulan ada ikan tongkol di mamang sayur..langsung saja merecook ..enak nikmat banget dengan nasi panas..👍💕💕 #BandungArisanRecook4_TaniaHelena #Pejuang GoldenApron3 #Minggu13 #Cocomba

Kangkung Rica

Pendamping ny pake tempe goreng ajj udh bikin kita nambah nasi 🤤

Ayam Woku

Nasi anget manaaa 🏃🏻‍♀️ #GoDa_ManadoMana #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpadcommunity_Bogor

Sup Brenebon Sosis

Source : Rossy Anna Oktavia Udah beberapa hari beli kacang merah, belum dieksekusi gegara banyak kerjaan. Mumpung weekend, masak yang seger, simple, praktis dan pastinya kesukaan keluarga. Resep aslinya pake ayam dan bakso tapi saya gantikan dengan sosis. Mari makan.......😋😋😋 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu4 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi

45 menit

Lele tempe tahu rica kemangi

Ayam rica2

Hampir semua makanan menado aku sukaa banget. Belajar buat ah satu per satu.

Rica rica jamur puyuh

Harusnya ayam tapi berhubung kalo masak ayam harus perang dlu sama ibu suri jadi ya aku ganti aja soalnya ayam kampung disini jg susah harus pesen dulu jauh2 hari kdg pesen aja harus nunggu jg kalo yg idup byk tetangga ada🙄 tapi siapa yg mau nyembelih😂 kemanginya jg aku skip biasanya byk kemangi dipasar tumben kemarin gak ada 🙄 .. gak tau ini masuk apa gak sama tema semarak pekan ini pokoknya yg penting mah gak bolos aja soalnya ntar kalo aku bolos nih bakalan byk lambe2 yg minta di Balang uleg uleg🙄 Source by @instagram #cookpadcommunity_surabaya #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #GA_TheNextLevel#sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookingwithhearteatingwithlove

Ayam filet rica-rica

Punya stok ayam filet dibikin suwir kecap sudah, filet lada hitam sudah, sekarang pengen yang pedes nya mantul banget..ayam rica-rica solusi nya... Bener pedes nya mantuuul😀 #PejuangGoldenApron3 #Minggu9 #CookpadCommunity_Bandung

Brudel Cake In Jar

Rabu, 8 Juli 2020 Selamat malam dari Team Mepet Padersay, 🙈 Maluu saya tuh, udah mepet hasil ambyarrr,, hahah. Udah layernya ga raya pula . Gapapa ya manteman yang penting saya ga bolos 😆 #ngeles Besok di Potoin lagi kalo ga males. #GoDa_JarOfHeart #GA_TheNextLevel #resepayu #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua

Nasi Goreng Ayam Woku

Source : IG. maggi.indonesia #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad #CookpadCommunity_Surabaya