Ayam Rica-rica Kemangi

Dipos pada April 1, 2022

Ayam Rica-rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi:

  1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. 1 ruas lengkuas, geprek
  7. 1 batang serai, geprek
  8. secukupnya Garam, merica, gula dan kaldu
  9. Bumbu Halus :
  10. 1 ruas kunyit
  11. 6 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  15. Cabe keriting (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi

1
Cuci bersih ayam, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit, diamkan sktr 15 menit agar tidak bau amis. Cuci bersih lagi.
2
Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran dan ayam cepat empuk ketika dimasak. Tiriskan.
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai yg sudah digeprek dan daun salam.
4
Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
5
Jika ayam sudah empuk dan air menyusut tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu urap urap manado

Bumbu urap urap manado

1 mangkok
25 menit
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Ini versi pedasssss yaa... Buat yang kurang suka pedas monggo dikutak-katik banyak cabenya #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta

Ayam kentang rica

Ayam kentang rica

Lauk yang buat nasi cepet abisπŸ˜‰πŸ˜Š

Ayam Rica ubi bakar (Diet)

Ayam Rica ubi bakar (Diet)

1 porsi
30 menit
Rica tongkol

Rica tongkol

3-4 porsi
30-40 menit
Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Banyak sisa bumbu dapur yang hampir jelek. Sebelum membusuk, lebih baik dihabiskan untuk memasak masakan kaya rempah.

Ayam Rica simpel

Ayam Rica simpel

Karena dirumah banyak yg doyan pedes jadi kali ini kita membuat ayam Rica.rica

3 porsi
1 jam
Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Dikasih tape oleh Mbah Uti, awalnya mau dieksekusi jadi prol tape. Tapi ternyata kiddos kompak menolak. Akhirnya coba bikin bluder tape. Rasanya lebih ringan dan ga eneg. Bisa dicoba untuk amunisi #dirumahaja ya momsπŸ˜‰

8 medium cup
Rica Ayam Kecap

Rica Ayam Kecap

Dari kemarin makannya digeprek mulu..

Β±5 porsi
Ayam rica pedas manis

Ayam rica pedas manis

Assalamu'alaikum bunda, hari ini mager banget perut nggk enak karna baru PMS trus bocil aduh baru posesif bgt maunya gendongan rewel masak yang simpel aja tapi soal rasa tetap mevvah ya hehehehe..dijamin nambah nasi teros..yuk dicoba bun wassalamu'alaikum wr wb #PejuangGoldenApron3

Ceker Pedas Rica-Rica πŸ”

Ceker Pedas Rica-Rica πŸ”

Tiba-tiba pengen makan Ceker tapi yang pedesss banget Cuss aja buat sendiri di rumah... Happy Cooking semua πŸ˜„

2 orang
23. Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu

23. Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu

Rabu, 16 September 2020 saatnya ikut event goyang dapur paders, kali ini tema nya masakan manado, saya bkin ikan goreng sambal dabu-dabu. Menu ikan goreng dengan sambal pedas yg seger, cocok buat menu makan siang yg praktis, anti ribet πŸ‘ŒπŸ» #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

4porsi
30menit
Rica rica ndas e pitik

Rica rica ndas e pitik

Coba coba resep yang dikasih sama mama mertua. Awalnya takut,bingung gga pede sama rasanya karena belum pernah masak beginian. Hasilnya ternyata enak. So proud of myself πŸ˜‰

45 menit
Klappertaart

Klappertaart

Assalamualaikum wr wb..... . Pernah beli klappertaart rasanya enak banget ada aroma rempah n seger kelapa, tp harganya mahal. Kebetulan ada stock kelapa, penasaran bikin. Rasanya mantuuulll.....Meskipun ada beberapa bahan yg saya tambahi n dikurangi 😊 . Sumber: Cookpad Resep: Dewi Anggraeni S . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #Klappertaart

25 cup kecil
20 menit
Ayam woku

Ayam woku

Dikulkas masih ada persediaan ayam jadi masak ayam woku aja deh , let’s cook πŸ‘©β€πŸ³

1 porsi
Roti Bluder Ekonomis 2 Telur

Roti Bluder Ekonomis 2 Telur

banyak cerita sebelum akhirnya bikin roti ini πŸ˜… awalnya sempet lihat di IG bluder cokro madiun yg kata orang2 roti nya enak lembut, pengen banget nyobain tapi karena tinggal di banjar susah dapetinnya. Sempet nyari2 dijogja katanya ada cabangnya, sampe nyuruh adek ke toko nya dan ternyata tutup. Akhirnya ngelihat mbak dian arbani posting resep bluder ekonomis ini di cookpad dan tadi pagi dpt chat dari mama cookpad ngingetin buat recook, jadilah roti bluder ini walaupun bahan disesuaikan dengan yg ada dirumah dan hasilnya belum maksimal tapi rasa dan tekstur roti ini memang enak lembut banget beda dengan roti sobek. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3