Ayam Pedas Woku Kemangi

Dipos pada March 21, 2022

Ayam Pedas Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pedas Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pedas Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pedas Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Woku Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan ayam disemur , digoreng , disantan trus bunda alhasil aku hari ini buat ayam pedas woku 🤤 sedap benar bunda apalagi ditambah kemangi jadi harum banget ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas Woku Kemangi:

  1. 1/2 kg sayap ayam
  2. seruas jahe geprek
  3. sereh geprek
  4. daun salam
  5. 1 ikat kemangi
  6. 1 buah tomat sedang
  7. Bumbu halus :
  8. 7 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 5 cabe merah (selera pedas masing")
  11. 6 butir kemiri
  12. seruas jahe
  13. sedikit lada bubuk
  14. secukupnya kaldu bubuk
  15. secukupnya garam dan gula
  16. secukupnya minyak
  17. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas Woku Kemangi

1
Pertama cuci ayam dahulu sampai bersih lalu berikan sedikit cuka / jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.Diamkan selama 10/15 menit.
2
Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya.
3
Masukkan sereh, jahe, daun salam ke bumbu yang ditumis.Lalu masukkan kaldu ayam, garam, gula dan lada bubuk.Tumis sampai harum.
4
Lalu masukkan ayam yg telah dicuci bersih kemudian tuang air agak banyak hingga ayam terendam lalu ungkep ayam.
5
Tunggu hingga air menyusut.Sesekali diaduk agar ayam matang merata.
6
Jika kuah air sudah agak sedikit masukkan kemangi dan tomat yg sudah dipotong kecil".
7
Matikan kompor dan ayam pedas woku kemangi siap dihidangkan selagi hangat ☺️
Ayam Pedas Woku Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart

Klapertart

12 porsi
Udang bakar sambal dabu2 on diet

Udang bakar sambal dabu2 on diet

Habis beli udang segar Dr pasar langsung eksekusi bikin udang bakar , saya masak cara sehat ya agar kalori nya tetap terjaga

15 -20 tusuk
45 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Masih edisi per ayaman 😂 krn rajin beli ayam hrg 100rb dpt 3 ekor makax sll masak ayam lg pula anak2 kl udh ayam jgan d tanya sore kdg masakan Bundax wes entek... Apa ge d masak sperti nih. Pd dasarx ayam woku sama aja kyk ayam rica2 bedax cuma d kuah kl ayam woku.

BLUDER(bluder poolish)

BLUDER(bluder poolish)

Masih penasaran dengan metode poolish.Kali ini coba bikin bluder dg resep ala moucup. Hasilnya..empuk,lembut, dan enak.perlu kesabaran tp membuahkan hasil🤭🤭🤭#rahayusquad

18-19 porsi
Ayam Woku ala Devina Hermawan

Ayam Woku ala Devina Hermawan

Lagi pingin makan ayam pedes dan teringat kalau sudah lama ga makan Woku ala Manado. Alhasil recreate resep Devina Hermawan dan langsung berhasil #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #Cookpadcommunity_Klaten #CABEKU

2 orang
1 jam
Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Menu favoritku n suami, kami memang penyuka pedas jd klo bikin rica2 cabe rawitnya harus banyak hehe...

Bubur Manado

Bubur Manado

#PejuangGoldenApron3 #Timhebring

2 Porsi
30 menit
Rica Rica Bebek

Rica Rica Bebek

Pingin makan bebek dari minggu yang lalu, akhirnya keturutan juga.. Rica rica ini dimakan cuma sama nasi anget udah mantap hehe

Ayam RW ala Shophiea

Ayam RW ala Shophiea

Critax mo suka pke ayam kampung..... berhubung mehong bngits..... jdi pke ayam potong aja..... berhubung masakx simple tapi soal rasa gc main-main donk pastix...... matul banget lah......

4 porsi
1 jam
Klappertaart

Klappertaart

Sukak bgt sama makanan satu ini, biasanya jajan, skrg bikin sendiri...daan...enaaaak 😋😋

Mujaer woku

Mujaer woku

Punya ikan mujaer sama daun pisang, rencana mau buat pepes tapi kok ya males, yaudah jadi beralih ke woku aja ya... #PejuangGoldenApron3 #menuikandita💕

Ayam woku manado

Ayam woku manado

3 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica Bakar

Ayam Rica-Rica Bakar

5 porsi
30 menit
77. RESEP WOKU GURAME

77. RESEP WOKU GURAME

Youtube    : Philein's Kitchen Channel IG              : Philein's Kitchen Channel Cookpad  : Philein's Kitchen Channel FB             : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Tidak ada ayam ikan pun jadi. WOKU adalah makanan khas Manado. Meskipun masak tanpa daun jeruk, kemangi dan kemiri yang kita ganti dengan kacang, tapi rasanya tetap enak. Masak saat ini hanya menggunakan sedikit cabai. Jika suka pedas silahkan tambahkan cabai. Ayo masak.

2 orang
30 menit
Cakalang Suir Rica

Cakalang Suir Rica

Karna susah cri ikan cakalang fufu jdi di sini ak pakek ikan tongkol ak panggang kemudian di gorwng bru di suir..dan hasil ny sama aj kyk pakek ikang cakalang fufu..yuk bund di coba resep ny

5 Porsi
20 Menit
Rica Rica daging sapi dengan honje ala gadis pangandaran 😍😍😍

Rica Rica daging sapi dengan honje ala gadis pangandaran 😍😍😍

Karena masih suasana idul adha jadi masak daging terus 😝😝😝