Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:

Ayam kampung
🌞 Bumbu Halus 🌞
8 siung merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri utuh
21 buah cabai (tambah bila suka pedas)
2 buah cabai merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
🌞 Bahan- Bahan lain 🌞
Daun kemangi
2 Daun jeruk
2 Daun salam
1 batang sereh
Garam
Gula
Lada bubuk
Penyedap rasa
Vitsin
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi

Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dengan campuran garam, ketumbar, kunyit. Setelah empuk tiriskan lalu goreng sebentar (goreng setengah matang)

Blender atau uleg bumbu halus hingga halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu menjadi harum, setelah harum masukan sereh yang digeprek, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga harum.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, vitsin lalu tes rasa

Masukan ayam yang digoreng setengah matang tadi ke bumbu lalu aduk hingga merata.

Setelah merata beri sedikit air supaya bumbu meresap ke ayam tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan kemangi lalu aduk aduk sebentar hingga kemangi layu dan keluar aroma khas kemangi. Lalu matikan kompor

Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Rica

Pengen yang pedes2 kata anak sulung. Jadilah bikin yang sederhana aja, ayam goreng rica.

4 orang

Woku kakap merah simple

Ayam woku kemangi

Ayam garo rica

Sambel Dabu-Dabu

Dimakan pake telur dadar + nasi anget udah enaaaaaak bgtt

Bakwan jagung krispi ala Manado

Biasanya bikin bakwan gagal mulu,dan akhirnya untuk yg kesekian kalinya berhasil krispi jg

Rica Rica Ayam

Salah satu olahan ayam dengan rasa pedas dan full wangi rempah.. walau tdk sewangi ayam woku tapi rica2 ini rasanya lebih pedas.. dan karena keluarga saya adalah penyuka pedas, ini juga menjadi menu favorit suami dan anak2.. dan karena keluarga saya mempunyai lidah jawa tulen, jadiii.. tetep aja ada rasa manisnya, hehehe.. kalo tdk suka manis, gula bisa diskip... tapi kalo gula pasir saya sarankan tetap dikasih sedikit agar memunculkan rasa gurih masakan... #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Depok

Ayam Woku Pedas

Lagi pengen makan ayam yang bumbu rempahnya banyak, yang pedas, gurih akhirnya bikin ayam woku ini

Mie goreng sambal roa

Klapetart Favorite keluarga

Ayam Woku

Awalnya saya pikir bikin masakan Manado itu ribet, karena saya tau banyak bumbu yang dipake. Tapi ternyata mudah karena tinggal cemplang cemplung. Plus hasilnya kaya rasa banget. Gak percaya, coba deh.

41.Ayam bumbu rica

Baked klappertaart

Resep mbak fitri sasmaya. Cm ditambah keju parutan vlanya

Rica rica ayam

Suka banget resep ini! Selain enak, masaknya tanpa pakai minyak. Suami sangat menyarankan untuk mengurangi penggunaan minyak goreng. Kalaupun pakai, harus pakai minyak zaitun. Ini bisa jadi solusi bagi kita yang ingin tetap masak-masakan enak tanpa perlu menggunakan minyak goreng. Selamat Mencoba!!! #TiketMasukGoldenApron3