Rica-rica ayam

Dipos pada April 20, 2022

Rica-rica ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. 6 siung Bawang merah
  3. 4 siung Bawang putih
  4. sesuai selera Cabe
  5. 1/2 sdt Merica
  6. 1 ruas Jahe
  7. 2 lbr Daun jeruk
  8. 2 btg Sereh
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kecap manis
  12. Kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam

1
Ayam diblansir dahulu spy tdk amis dan lengket (blansir:direbus kurleb 10 mnt lalu buang air cuci lg ayam smpai bersih)
2
Tumis bumbu sampai harum(gak pake tumis gpp lgsg dimasukkan ky ungkep)
3
Masukkan daun sereh,daun jeruk,jahe tambahkan air kurleb 2 gelas,lalu masukkan ayam...tmbhkan kecap manis Gula Garam lalu tes rasa
4
Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap lalu matikan api,siap disajikan...
Rica-rica ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tempe RIca Rica

Ayam Tempe RIca Rica

Hai sobat cookpad, edisi perdana resep saya disini, ini sabtu weekend, walaupun pandemi masih berjalan kita tidak perlu cemas dan tetap waspada. Siang ini saya masak yang gampang dan enak tentu. Di kulkas tinggal 2 potong ayam dan tempe jadikan menu makan siang. kebetulan semua anggota keluarga doyan pedas, jadi makan siang kita happy deh. Ini resep nya ya

untuk 5 porsi
Ayam Bakar Rica Rica Manado (bakar teflon)

Ayam Bakar Rica Rica Manado (bakar teflon)

ayam bakar dengan bumbu simple dan gampang

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

#MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri . Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/boiler untuk merasakan sensasi daging ayam yg lbh terasa seratnya. Jika ingin ayam yg lbh pedas lagi, bisa tambahkan jumlah cabe rawit merah dan cabe keritingnya.

Bubur Manado

Bubur Manado

Berawal dari tetangga yang ngasih bubur ini, pas dicobain ko enak bgt, berasa makan sayuran banyak dalam 1 mangkok 😜, trs si bocil2 pda doyan juga jdi mamak minta ajarin sm tetangga yg org manado asli dan jdi sering bikin ini bareng ibuk2 komplek.

Ayam Woku

Ayam Woku

4 porsi
Panada sayur

Panada sayur

Empuk dan gurih...

10 porsi
Sapi bumbu rica

Sapi bumbu rica

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Libur long weekend pasti dirumah aja ada yang goleran main hp, main game, atau ber me time.. nah karena itu saya juga mau masak yg praktis saja biar banyak waktu luangnya 🤭

Paru Goreng Rica

Paru Goreng Rica

Ayam Bumbu RW (rempah wangi) Manado

Ayam Bumbu RW (rempah wangi) Manado

Suka banget dengan ayam masak ini karena kaya rempah khas Manado.

6 orang
30 menit
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Rica-rica Tuna

Rica-rica Tuna

Karena #dirumahaja dan kebetulan long weekend, jadilah main masak masakan 😁 kata ayah enak

Woku Ayam Kemangi

Woku Ayam Kemangi

#dirumahaja #masakinaja #didapuraja

Rica-rica ayam ala mertua

Rica-rica ayam ala mertua

Ikan Lele Sambal Rica

Ikan Lele Sambal Rica

Karena saya anak kost, jadi kalau stok makanan agak lama habisnya hehe, kebetulan punya ikan lele. Bosen menunya itu aja . Jadi deh di bikin lele sambel rica rica.

Brudel classic asli manado

Brudel classic asli manado

Kue ini kalau teksturnya terlalu kering ngga enak tapi kalau terlalu basah jadinya seperti cake.. jadi gampang2 susah 😀

1 loyang bulat
100 menit
Es kacang merah khas Manado

Es kacang merah khas Manado

Cuaca panas begini rasanya enak sekali bila minum sesuatu yang bisa menyegarkan tubuh, kebetulan ada sisa rebusan kacang merah, kubuat aja es kacang merah khas Manado #PejuangGoldenApron2

Dabu dabu gorontalo

Dabu dabu gorontalo

Dulu sering banget dibuatin ini sama Almh. Mama aku,,suka banget sama sambel ini bisa dimakan pake nasi panas lauknya ikan,ayam bakar/goreng,telur di ceplok/dadar/rebus. Yummyy ....

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Ayam Woku

Ayam Woku

Berawal dari family gathering, ada teman yg masak ayam woku, q kepoin jadinya ingin masak sendiri di rumah... Taraaaa.... Sukses berhasil rasanya endooosss... Pedas dan wangi, q pake banyak serai, kemangi dan q tambahin daun pandan wangi... Hmm.. Dimakan bersama nasi hangat maknyuus.. Selamat mencoba🥰