Klappertaart rhum panggang

Dipos pada April 26, 2022

Klappertaart rhum panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart rhum panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart rhum panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart rhum panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart rhum panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klappertaart rhum panggang adalah 1 loyang uk20x20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart rhum panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart rhum panggang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dessert satu ini selain yummy, lembut juga tinggi kandungan gizinya. Bisa dibuat dengan berbagai varian rasa dan topping sesuai selera. Kalo favorit saya ya rasa rhum ini😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart rhum panggang:

  1. 3 bh Kelapa muda (dikerok memanjang)
  2. 450 ml Susu
  3. 150 ml Air kelapa muda
  4. 100 ml SKM
  5. 3 btr Kuning telur
  6. 100 gr Gula
  7. 1/4 sdt Garam
  8. 70 gr Maizena
  9. 75 gr Mentega
  10. 2 sdm Rhum essens (Toffiecco rhum bakar)
  11. 70 gr Kismis (rendam bbrp saat di rhum, lalu tiriskan. 3/4 utk isian, 1/4 utk topping)
  12. Lapisan meringue :
  13. 3 btr Putih telur
  14. 50 gr Gula
  15. 1/4 sdt Vanilli bubuk
  16. 1/2 sdt Air jeruk nipis
  17. Topping (sesuai selera) :
  18. Kismis, almond slice, kenari cincang, keju parut, cinnamon bubuk, dll

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart rhum panggang

1
Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan gula, aduk dengan whisk sampai gula larut dan teksturnya smooth. Lalu masukkan maizena, aduk sampai menyatu & tidak bergerindil.
2
Campur SKM+air kelapa muda+susu, aduk rata. Lalu tuang di campuran kuning telur, gula & maizena. Aduk2 sampai larut dan menyatu semua, tambahkan garam. Lalu saring adonan cair ini, agar hasil custard benar2 lembut.
3
Masak adonan cair di wajan dengan api sedang, sambil terus diaduk-aduk dengan whisk, agar tidak ada bahan yang mengendap dan mengakibatkan gosong. Saat mulai mengental, masukkan daging kelapa muda agar matang dan tidak cepat basi. Terus masak sampai jadi custard yang kental, ketika mulai meletup2 matikan api. Masukkan kismis dan mentega. Aduk terus selama masih panas, agar custard tetap lembut dan tidak berkulit.
4
Setelah custard agak dingin, tambahkan rhum essens. Tuang custard di cetakan/pyrex/loyang alumunium foil.
5
Membuat lapisan meringue. Siapkan wadah, masukkan putih telur dan mixer dgn speed rendah dulu. Masukkan gula secara bertahap (3x) sambil terus dimixer & tingkatkan speed lebih tinggi. Tambahkan vanilli bubuk + perasan air jeruk nipis. Apabila tekstur sudah soft peak(tandanya jika wadah dibalik adonan tidak jatuh), matikan mixer.
6
Beri lapisan meringue diatas adonan custard sampai rata. Beri topping sesuai selera (kismis, almond slice, kenari cincang, keju parut, cinnamon bubuk).
7
Panggang di oven dengan suhu 160°C, api atas bawah selama kurleb 30°C (atau sesuai dgn oven masing2). Gunakan teknik au bain marie (agar hasil custard tetap lembut), dengan meletakkan cetakan klappertaart di atas loyang yg sudah diberi air panas, panggang di rak paling bawah sampai berwarna kuning keemasan.
8
Dinginkan klappertaart dan bisa disajikan. Akan lebih enak lagi apabila disimpan di lemari es/ chiller, dan daya tahan simpan klappertaart juga bisa lebih lama.
Klappertaart rhum panggang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Tahu

Ayam Woku Tahu

Endessss... hpy trying ! 🙂

2 porsi
40mins
#10 Klappertart

#10 Klappertart

Dikasih tetangga 2buah kelapa muda enaknya dibikin apa ya ? Kalau es kelapa muda sudah biasa,akhirnya kepikiran bikin kalppertart 😊 Alhamdulillah enak banget ini Klappertart yg bisa dipotong ya geess 😁😊

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Hari ini hari pertama aku WFH, tujuannya adalah untuk memutus mata rantai penyebaran Covid-19 atau virus Corona, nah jadi kita #DiRumahAja sambil masak2 dong buat setor #WeekendChallenge ^^

Rica-rica Pindang Kemangi

Rica-rica Pindang Kemangi

Masakan andalan saya, resep dari mama ❤

4 porsi
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

First time masak ayam, alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Rasanya campurr, pedas, manis dan asin, daging ayamnya juga empukk. Endeuss!! 🔥🔥 #AyamRicarica #MasakalaMeila

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Tongkol rica bumbu iris

Tongkol rica bumbu iris

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Hanya jarang mencoba ayam rica rica aja lupa ama resepnya..makanya saya liat liat resep dan diotak atik sesuai bahan yg tersedia dirumah, skalian buat disave di cookpad, ternyata hasilnya enak, meskipun pedes anak2 suka.. cuma ya itu.. sekali suap minumnya segelas hihi... Lain kl mo coba bikin yg g terlalu pedes buat krucils, kebanyakan resep ayam rica ayamnya g perlu digoreng, berhubung sy kurang suka ayam yg kliatan licin 😁 jd sy goreng dlu moms hehe. Ini sdh sy edit lg moms..soale lupa nulis kemirinya 😥😥g fokus krn sibontot lg sakit... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi #Cookpad_Community

Ikan bakar teflon sambel rica2

Ikan bakar teflon sambel rica2

Woku tenggiri

Woku tenggiri

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Lagi bingung nyediain menu buat bekel anak2 sekolah. Maklum punya anak kalo ga dibekelin ayam, pasti kalo ditanya pulang sekolah bekel ga abis. Pas bingung mau dimasak apa, karna takut bosen aja kalo gitu2 doank. Jadi buka2 cookmak ada resepnya bu Sis. Pilih ayam woku kebetulan kemangi dan daun bawang minta dipanen. Resep ini gampang banget, cocok buat pemula. Kalo mimi sukanya emang yang model masak cepet gini, biar ga kelamaan didapur. Tinggal goreng ayam bisa disambi giling bumbu, oseng2 bentar terus diungkep. Resep beliau selalu menginspirasi dan udah banyak banget mimi cookmark, jadi kalo ada event #TemanBuSis gini ga bingung lagi. Kebetulan pernah bertemu beliau waktu mimi masi di ponde, dateng ke acaranya Cookpad pas lounching ke media (MediaGathering). Ga sempet ngobrol banyak sii, cuma beberapa pertanyaan, salaman pelukan dan foto bersama. Bertemu bu Sis yang keibuan, pinter, humble dan ga sungkan2 jawab setiap pertanyaan yang diajukan dengan sabar. Beliau sangat menginspirasi banget, resepnya banyak, sampai pas dikenalin ama tim Cookpad (cii Elise) beliau disebut 'sesepuh'. Pengalaman berharga banget ketemu team Cookpad yang welcome, master2 Cookpad, selebgram dan sesama Cookpaders. Untungnya sebelum pindah kota sempet ngerasain pengalaman ini🤭. Source : Ibu Siswaty Elfin Resep #GA_mimi #113 Pekan ke 42 #TemanBuSis #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Ayam woku

Ayam woku

#teamTrees #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_tanahbumbu Source : dr buku go kitchen resep @restuutamidewi resep nya sy modif ya hanya 4 potong daging ayam ya jadi bumbu dll nya sy sesuaikan sama jumlah ayam

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

313. Ayam Bumbu Woku

313. Ayam Bumbu Woku

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke_25

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu ini khas Manado

Klapertart Gluten Free

Klapertart Gluten Free

Video,tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Three Layers Klapper Taart

Three Layers Klapper Taart

Bismillah. Sebelumnya, saya sudah tuliskan 2 model resep Klapper Taart saya di Cookpad ( Cuttable Klapper Taart & Fluffy Klapper Taart ). Sekarang saya gabungkan. Resep kue ini paduan dari kedua resep itu. 🌴Three Layers Klapper Taart🌴. . Layer 1 ( terbawah ) : Cuttable Klapper Taart . Layer 2 ( tengah ) : Fluffy Klapper Taart . Layer 3 ( teratas ) : Topping putih telur Alhamdulillah, menurut saya, kue ini enak sekali. Bayangkan..🤔setelah beberapa jam jadi (set), di bawahnya akan keluar sedikit cairan manis ( caramelized sugar ) yang rasanya khas 😋 paduan dari air kelapa, gula, cinnamon, mentega. Lebih nikmat lagi kalau dimakan dingin, tapi semua terserah selera. Klapper Taart adalah kue kesukaan ibu saya. Dan sekarang saya juga suka. Aaah..🤷 buah memang jatuh tak jauh dari pohonnya. 🍰Semoga resep ini bermanfaat. #SemuaTentangIbu #KueKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon

loyang 20x20cm
Kembung Panggang Sambal Dabu dabu

Kembung Panggang Sambal Dabu dabu

3 porsi
Klapertart Box kukus

Klapertart Box kukus

Lagi kangen makan kalpertart di kantin RS Dr Oen Solo 😢

Brudel cake jeruk anti gagal

Brudel cake jeruk anti gagal

Suka bikin cake model kayak gini... Gak pernah gagal ,,, pasti jadi....enak lg... He he #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas