Ikan Tuna Woku

Dipos pada April 30, 2022

Ikan Tuna Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tuna Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tuna Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tuna Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tuna Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tuna Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tuna Woku memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan tuna atau biasa didaerahku namanya ikan ekor kuning sgt byk bgt, sering bikin masakkan gini jd kesukaan suami dan anak" dirumah🐟

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tuna Woku:

  1. 1,3 kg ikan tuna
  2. 8 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 70 gr cabe rawit(ukuran cabe disesuaikan selera ya)
  5. 10 buah cabe hijau
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 3 btg serai/sereh
  8. 4 buah kemiri utuh
  9. 4 ruas jari kunyit
  10. 2 ruas jari jahe merah
  11. 5 tangkai kemangi
  12. 3 btg daun bawang
  13. 6 buah jeruk ikan
  14. secukupnya Garam dan penyedap/gula
  15. 130 ml minyak goreng
  16. 200 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tuna Woku

1
Cuci bersih ikan, masukkan perasan jeruk ikan dan garam, diamkan selama beberapa menit sembari mempersiapkan bumbu.
2
Iris bawang merah, daun bawang, daun jeruk. Lalu petik kemangi dari tangkainya, memarkan/geprek serai dan sisihkan semua bumbu ini.
3
Ulek kemiri hingga halus, masukkan kunyit dan jahe di ulek semua hingga halus. Sisihkan bumbu ini kemudian ulek cabe rawit dan bawang putih hingga halus. Cabe hijau tdk perlu di ulek yah
4
Panaskan minyak goreng, masukkan iriskan bawang merah, daun jeruk dan serai.
5
Setelah beraroma harum masukkan semua ulekkan bumbu tadi (ulekkan kemiri,kunyit,jahe, bawang putih&cabe)
6
Setelah lebih beraroma dan bumbu mulai masak masukkan irisan daun bawang dan kemangi, sambil di tumis sebentar.
7
Masukkan ikan yg telah di rendam jeruk tadi kemudian sambil di aduk bolak balik perlahan bersama bumbu di wajan masukkan air, garam dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera. Ditutup selama 15mnt
8
Setelah 15mnt di buka tutupnya kemudian masukkan cabe hijau dan di tutup kembali hingga benar" masak dan harum(semakin lama dimasak hasilnya semakin enak, setelah di masukkan cabe paling bgus kalau di tutup kembali paling lambat 20mnt)
9
Setelah matang angkat dan siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mujair Panggang & Dabu-Dabu Goreng

Mujair Panggang & Dabu-Dabu Goreng

#SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon Ibu doyan banget dgn ikan. Otomatis anak2nya doyan juga. Digoreng ataupun dibakar maupun dipepes, sudah pasti ludes sama anak2nya...pengennya gak ribet , jadi dipanggang diatas teflon aja deh...boleh kan ? 😁 aslinya sih dibakar diatas bara tempurung ...bau asap yang menempel pada ikan , bisa jadi sebab menambah nafsu makan tuh...

2 porsi
45 menit
Ayam rica rica pedes manis bumbu manado

Ayam rica rica pedes manis bumbu manado

Alhamdulillah anak anak aku pd suka karna ada rasa manis dr ayam rica rica ini,ku jadi seneng karna anak anak ku pada suka,cobain deh buat ibu ibu yg suka masak🙂💝

satu porsi
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Lagi terinspirasi saat musim hujan pedas2 gitu nasi anget baru mateng

Sambal Dabu - dabu

Sambal Dabu - dabu

Saat makan siang tadi, menu nya ikan bakar. Bosen dg sambel terasi, jd saya buat sambal dabu2 aja, segerrrr 🤤 kebetulan tadi pagi saya petik bbrp cabe rawit, tomat ceri merah dan kuning.

Woku Udang

Woku Udang

#justsharing #saturesepsatupohon

Ayam Woku

Ayam Woku

Kemarin saya terima foto recook Ayam Woku dari Mba Windri Aries, dan membuat saya bernostalgia.. Karena resep ini yg mendekatkan saya dengan Cookpad.. Sudah 2x membawa saya menjadi pemenang di beberapa lomba masak.. Walau kelasnya lomba2 antar RT 😁 Padahal resepnya sederhana saja.. Jangan lupakan trio 3 daun, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk.. Karena wangi khas Ayam Woku datangnya dari daun2an ini.. Terakhir seperti umumnya masakan dari Sulawesi Utara yg khas dengan rasa pedas gurih adalah daun kemangi.. Selamat masak.. Selalu semangat dan bahagia 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
45 menit
Rica Rica mEntok

Rica Rica mEntok

Ada yang request untuk di masak kan.

4 porsi
2 jam
Rica Rica ayam kampung pedas manis

Rica Rica ayam kampung pedas manis

Bagi yang penyuka masakan rasa pedasssss ... rica2 ayam kampung cocok utk di nikmati dan di sajikan dengan nasi hangat nya .. rasa nya nampol abiss...🤤🤤

10 porsi
2 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Hello, im back! Setelah sekian purnama tidak publish resep apapun karena tugas dan kerjaan yang sangat menumpuk. Alhamdulillaah bisa masak main menu Ayam Woku untuk weekend ini #WeekendChallange

Bubur Manado Lidah Jawa

Bubur Manado Lidah Jawa

Ceritanya Palan lagi radang pengen makan bubur, karena bosen bikin bubur ayam, Buma kepikiran bikin bubur manado. Ini versi Buma ya, kalo Bubur Manado yang asli mah lebih lengkap lagi bahan2nya..selamat mencoba😊

Cakalang fufu suir pedas

Cakalang fufu suir pedas

Lockdown di rumah saja membuat para ibu memutar otak setiap hari untuk memilih menu masakan yang bervariasi. Persediaan ikan di kulkas yang masih ada cakalang fufu.

Ayam Woku

Ayam Woku

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week_42 ~24.10.2019~ Resep bumbu nya saya pake resep nya mba @susi.agung. Tapi cara masak nya ala saya aja yah