Bubur Menado

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Menado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Menado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Menado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Menado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Menado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Menado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin bubur ini dari nasi, karena masih ada sisa nasi, ga dipake sayang dong. Kalau mau bikin dari beras ya pasti bisa banget. Mangga, monggo, silakan. Berhubung bukan orang menado, sy cari resep via google & youtube. Tapi banyak versi berbeda cara membuat menu ini, puyeng ? Iya wkwk .. Kuputuskan membuat dengan versiku sendiri & kutambahkan #kalduAyamZabelsMom . Hasilnya ? ... endol 👏😀 seluruh penghuni rumah suka ! That's the point 😍.. Sayur2an kupakai tak terlalu banyak jenis. Aslinya pakai macam2 ubi & sayur hijau. Kupasangkan dengan teri goreng + #sambalDabu2ZabelsMom . Bubur ini bisa disimpan di kulkas hingga 2 - 3 hari, dengan catatan tanpa sayur2 ! Kelak saat bubur dipanaskan, baru masukkan sayur2 segar secukupnya. #semuaTentangIbu #sayurKesukaanIbu #resolusi2019 #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #generasigakpakaimicin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Menado:

4 cup nasi (dari 1 cup beras mix hitam putih)
1/2 labu kuning dipotong kotak2
Daun Bayam, dipetik
Daun gedi dirajang
Daun kemangi dipetik
1 mangkuk jagung frozen
1300 ml air
200 ml kaldu ayam homemade
1 sereh dikeprek
2 iris jahe dikeprek
2 daun pandan disimpul, diremas
5 daun jeruk diremas
8 siung bawang merah dirajang
4 siung bawang putih dikeprek cincang
1 sdm minyak utk menumis
3/4 sdt him.salt / garam secukupnya
1 sdt kaldu jamur / gula

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Menado

Siapkan bumbu2, tumis sampai harum. Sisihkan

Rebus air + kaldu ayam sampai mendidih, masukkan labu kuning & tumisan bumbu tadi. Setelah labu matang, masukkan nasi. Tekan2 labu supaya hancur dengan spatula. Beri garam & kaldu jamur.

Siapkan bahan2 isian bubur lainnya. Sekarang masukkan jagung. Kalau menggunakan pipilan jagung mentah, masukkan berbarengan dengan nasi. Koreksi rasa. Rasa asinnya samar2 saja karena akan dipadukan dengan teri asin.

Sayur dimasukkan ke dalam bubur saat akan dimakan, supaya terasa fresh & bubur tidak cepat basi. Kusajikan dengan teri goreng kering & sambal dabu2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur manado Rumahan

Bubur manado simple tanpa sayur

6-7 porsi

kurang lebih 1j

Rica Rica ayam kampung pedas manis

Bagi yang penyuka masakan rasa pedasssss ... rica2 ayam kampung cocok utk di nikmati dan di sajikan dengan nasi hangat nya .. rasa nya nampol abiss...🤤🤤

10 porsi

2 jam

Rica-rica Ayam Pedas

2 porsi

Three Layers Klapper Taart

Bismillah. Sebelumnya, saya sudah tuliskan 2 model resep Klapper Taart saya di Cookpad ( Cuttable Klapper Taart & Fluffy Klapper Taart ). Sekarang saya gabungkan. Resep kue ini paduan dari kedua resep itu. 🌴Three Layers Klapper Taart🌴. . Layer 1 ( terbawah ) : Cuttable Klapper Taart . Layer 2 ( tengah ) : Fluffy Klapper Taart . Layer 3 ( teratas ) : Topping putih telur Alhamdulillah, menurut saya, kue ini enak sekali. Bayangkan..🤔setelah beberapa jam jadi (set), di bawahnya akan keluar sedikit cairan manis ( caramelized sugar ) yang rasanya khas 😋 paduan dari air kelapa, gula, cinnamon, mentega. Lebih nikmat lagi kalau dimakan dingin, tapi semua terserah selera. Klapper Taart adalah kue kesukaan ibu saya. Dan sekarang saya juga suka. Aaah..🤷 buah memang jatuh tak jauh dari pohonnya. 🍰Semoga resep ini bermanfaat. #SemuaTentangIbu #KueKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon

loyang 20x20cm

Rica-rica tahu

Camilan pedas, murah, dan enak

Jantung Ayam Rica Rica

Menu yang ada di kulkas aja

Tuna suir rica rica

Perut laper tapi males banged mw masak, bolak balik ke dapur gag ada yang bisa dimakan. Akhirnya ngelihat ada tuna kalengan dari manado kemaren dan liat food bloger farida nurhan masak tuna suir koq jadi pengen bwt juga. Kali ini aq gag masak pedes gegara kepala masih kliyengan dan perut masih perih. Cuss liat resepnya gengs,, rasanya seger tapi klu pedes pasti lebih nendang..

Rica kepala ayam

Ikan Kembung Goreng Sambal Dabu2

Ayam rica² 😊

Belajar demi suami yang suka sekali menu ini 😘 resep hasil recook dari bunda @popimelinda terima kasih resepnya 😁

5 orang

±40 menit

Ikan Tuna Woku

Ikan tuna atau biasa didaerahku namanya ikan ekor kuning sgt byk bgt, sering bikin masakkan gini jd kesukaan suami dan anak" dirumah🐟

Tenggiri Woku

Ayam woku

Suka sekali dengan masakan yg satu ini....yaitu ayam woku😋😍

11. Ayam Woku

ayam woku khas manado. selamat mencoba!

Tahu Asam Manis Rica2

Dapat tantangan recook masakan chef yg udah wara wiri di cookpad sekian lama hehehe dibanding sama saya, keder juga ya... Pilihan Dapur Praktis recook Tahu Asam Manis yang dimodifikasi jadi Tahu Asam Manis Rica2 soalnya bahannya adanya itu hehehehe... Dan setelah direcook dan dimodifikasi rasanya yummm.... Emang gak salah deh pake resepnya chef Frielingga! #RecookFrielingga #PejuangGoldenApron2 #Minggu8

4-5 porsi

30 menit

Brudel keju manado

Ini kue khas daerah Manado yang sudah dimodifikasi sesuai selera .Kue yg sederhana ,padat enak dan mengenyangkan .

loyang d 20 por

Bluder

Seneng kalo lihat bluder atau roti yang kempus-kempus karena tiap praktek banyak gagalnya mana selalu kuning telurnya banyak, pernah dapet resep dari salah satu nchep tp lupa simpennya dimana, akhirnya buka-buka cookpad, sambil mereka-reka dan utak-atik resep yg hemat kuning telur, dan ... inilah hasilnya

15 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis