Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Yg suka pedas wangi kemangi yuk merapat 🥰 Resepnya Chef @devinahermawan ,rasanya ga usah ditanya lagi, mantap no debat ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:
- 1 ekor ayam kampung/pejantan/TG
- 2 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt merica
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 6 butir kemiri
- 2 ruas Jahe
- 2 ruas Kunyit
- 60 gr cabe merah keriting
- 80 gr cabe rawit merah
- 50 ml minyak
- Bahan Pelengkap
- 13 buah cabe rawit merah
- 3 ikat daun kemangi
- 1 batang daun bawang, potong
- 3 lbr daun salam, robek
- 2 batang serai, geprek
- 1 lbr daun pandan, ikat simpul
- 5 lbr daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi
