Rica-rica ayam merah

Dipos pada February 9, 2022

Rica-rica ayam merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica ayam merah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica ayam merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam merah memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam merah:

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. 10 butir Bawang Merah
  3. 7 butir Bawang Putih
  4. 4 butir Kemiri
  5. 5 biji Cabe Merah
  6. 15 biji Cabe Rawit
  7. 2 tangkai Sereh
  8. 2 ikat Kemangi
  9. secukupnya Jahe
  10. secukupnya Royco/Masako
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam merah

1
Cuci semua bahan2
2
Ungkep ayam kurang lebih 1 jam (pakai panci presto malah lebih cepat)
3
Haluskan semua bumbu2 kecuali sereh dan kemangi (bisa diblender atau diulek, kalo aku sih pilih yg lebih gampang ya diblender)
4
Setelah ayam lunak, panaskan wajan dan dikasih minyak lalu goreng sebentar atau setengah matang
5
Lalu tumis bumbu yg sudah halus dan sereh, selanjutnya masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang
6
Masukkan Royco/masako, gula, garam secukupnya. Dikasih sedikit air
7
Dan terakhir masukkan kemangi yg sudah dicuci
8
Selanjutnya tutup wajan sampai bumbu benar2 merasuk ke ayam, dan jika sudah selesai siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Mentimun Dabu-dabu Lilang

Rujak Mentimun Dabu-dabu Lilang

Makanan ini selalu mengingatkan sama mendiang Oma dan kampung halaman tercinta, Desa Lilang yang ada di Sulawesi Utara. Rasanya ada gurih, asam-asin dan pedas. Semoga cocok dengan selera yah. Kalo aku prefer masukin fridge dulu sampe dingin baru di makan disiang yang panas bolong ini. Segaaarrrr 😂 Selamat mencoba.

4 - 5 orang
30menit
Rica Ati Ampela

Rica Ati Ampela

Moodbooster kalo lagi ngga nafsu makan. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 mangkok
30 menit
Mie Ayam Rica (Gurih Pedas Bikin Nagih!)

Mie Ayam Rica (Gurih Pedas Bikin Nagih!)

Gak perlu bikin sambel krna nih udah pedes banyaknya cabe sesuai selera, bener kata chef devina kalo pake cabe kering atau bubuk bakalan keluar warnanya begitu juga sebaliknya pake rawit jadi warna orange kemerahan.. Source : Chef Devina Hermawan #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Perdana masak ayam woku manado dan alhamdulillah enak. Karena suami engga suka olahan daging ayam yang lembek jd ayam aku goreng dulu.

8 porsi
Sambal tinutuan

Sambal tinutuan

Dapat dari Youtube nama chanelnya cooking & mukbang tv

8 porsi
20 menit
Sambal Dabu-Dabu (503)

Sambal Dabu-Dabu (503)

Sambel yg praktis ga pake ngulek, seger buat temen makan ikan goreng, tks mba @rima2020 resepnya.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14683960?invite_token=DhunIK #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #Cookies_Rima

30 mnt
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

3-4 orang
1 jam
Dori katsu sambal dabu

Dori katsu sambal dabu

Source sambal dabu : @devinahermawan

RESEP ASLI TRADISIONAL BUBUR MANADO "TINU'TU'AN"

RESEP ASLI TRADISIONAL BUBUR MANADO "TINU'TU'AN"

Resep tradisional asli dari jaman dulu. Sebenarnya dalam resep ini, ditambahkan daun singkong, tetapi kebetulan saya tidak punya daun singkong. Source : Masak bareng saya (yt) Recook by me #PejuangGoldenBatikApron

2 piring
Bakwan jagung manado

Bakwan jagung manado

Source: @wulanandri Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11943100?invite_token=osIzFdl #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #ResepHellenHandru

Rica rica Ayam Kampung

Rica rica Ayam Kampung

Sc..rahma_bunda radit & rafa Masak buat buka dan saur...🤤🤤 Tengok resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14629675-rica-rica-kepala-ayam?invite_token=Z1DGHQL5e28cYVcLVjzPMWPj&shared_at=1619106982 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #RememberGenkPeDa_rahmabundaraditrafa #CookpadCommunity_Surabaya

Rica rica enthok

Rica rica enthok

1jam 30 menit
Ayam Rica rica

Ayam Rica rica

Masakan pedas adalah selera suami saya. Mantap. Selamat mencoba

10 orang
1 jam
Ayam woku pedes mantap

Ayam woku pedes mantap

Enaaak banget.. favorite.. Resep dari xanderskitchen , ayamnya bisa diganti ikan tenggiri

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Sambal yang cocok dinikmati dengan aneka masakan laut maupun ikan 😋 #sambal #sambaldabudabu

1 porsi
10 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Masih punya stok ayam di kulkas, lg bosen jg makan ikan 😚 Dan akhirnya di olah jd ayam rica2, Smg menginspirasi buat teman2 semua 🤗 Selamat mencobaaa

8 orang
Telur Ikan Woku ala Manado

Telur Ikan Woku ala Manado

Suka banget makan ini di RM makan manado. Banyak dijual di ITC Kuningan Jakarta. Makan nya pakai tumis bunga pepaya atau suwir ikan cakalang. Ummm yummy!!😋

3 orang
45 menit
Klappertart Dessert with Regal No Oven No Kukus

Klappertart Dessert with Regal No Oven No Kukus

Source resep IG : @ibueok.haura Resep disesuaikan dengan bahan yg ada

Klapertart Khas Manado

Klapertart Khas Manado

Aku sengaja belajar masak klapertart ini karena dapat request dari Ibu Mertua. Tadinya aku gak tau tentang makanan ini. Belum pernah nyobain juga. Tapi beberapa kali aku baking cake dan bawa ke mertua, beliau sering request klapertart. Katanya itu makanan khas Manado dan rasanya enak banget. Dia bilang biasa beli di mall dan harganya lumayan mahal untuk ukuran kecil saja. Akhirnya aku cari2 resep di internet. Banyak banget ragamnya ternyata. Beda2 setiap resep. Aku jadi bingung mau ikut yang mana. Akhirnya aku dapat satu resep yang sumbernya terpercaya dan bahan-bahannya agak mudah ditemukan. Ini resep dari Chef Achen dari YouTube Ny. Liem Heritage. Aku pakai 1/2 resep aja dengan sedikit modifikasi. Kata mertua rasanya enak banget dan beliau suka setiap kali aku bawain kalau main ke rumahnya. Gak butuh waktu lama untuk ngabisin satu pyrex klapertart ini karena semua anggota keluarga suka termasuk aku juga jadi suka 😍😍😍 #PejuangGoldenBatikApron

12 porsi
1 jam 30 menit