Tenggiri Rica-Rica

Name: Tenggiri Rica-Rica
Yield: 2 orang
Ingredients: 5 potong ukuran sedang ikan tenggiri; Minyak goreng secukupnya utk menggoreng ikan; 5 cabe merah keriting diiris serong kecil; 2 sdm irisan halus seledri; 3 sdm irisan kasar daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdm kaldu jamur; secukupnya penyedap jamur; 4 daun jeruk; 1 batang serai disayat & digeprek; 500 ml air putih; Bumbu rendaman ikan biar gak amis, sekitar 1/2jam :; 2 sdm saos teriyaki; 1 sdm bubuk kunyit; 1 sdm bubuk bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 150 ml air putih; Bumbu halus:blender; 5 bawang putih; 5 bawang merah; 7 cabe rawit; 8 cabe merah keriting; 1 potong terasi kemasan kecil,dibakar dulu; 2 kemiri; 3 cm lengkuas dikupas kulitnya sampe bersih; 2 sdm air putih; secukupnya Taburan : bawang goreng

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tenggiri Rica-Rica adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tenggiri Rica-Rica diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri Rica-Rica memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah lama jarang makan ikan tenggiri,akhirnya masak lagi,msh sama yg serba pedes😊krn anakku suka makan yg pedes2👌 #resepikanpontianak #cookpadpontianak #cookpadkalbar #cookpadborneo #masakanikan #masakanpontianak #masakanikanpontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri Rica-Rica:

5 potong ukuran sedang ikan tenggiri
Minyak goreng secukupnya utk menggoreng ikan
5 cabe merah keriting diiris serong kecil
2 sdm irisan halus seledri
3 sdm irisan kasar daun bawang
secukupnya Garam
secukupnya Gula
1 sdm kaldu jamur
secukupnya penyedap jamur
4 daun jeruk
1 batang serai disayat & digeprek
500 ml air putih
Bumbu rendaman ikan biar gak amis, sekitar 1/2jam :
2 sdm saos teriyaki
1 sdm bubuk kunyit
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
150 ml air putih
Bumbu halus:blender
5 bawang putih
5 bawang merah
7 cabe rawit
8 cabe merah keriting
1 potong terasi kemasan kecil,dibakar dulu
2 kemiri
3 cm lengkuas dikupas kulitnya sampe bersih
2 sdm air putih
secukupnya Taburan : bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tenggiri Rica-Rica

Rendam ikan pake bumbu rendaman selama 1/2jam,setelah gak begitu amis,buang air rendaman nya,tiriskan. Panaskan minyak,goreng ikan sampe agak kering,tiriskan.

Sementara itu,siapin teflon,tuang sisa minyak yg utk goreng ikan tadi,panaskan,tumis bumbu halus sampe wangi.Masukkan batang serai,daun jeruk,irisan daun bawang,irisan halus daun seledri & irisan cabe merah keriting,aduk sambil dibolak-balik sampe tercampur rata.Masukkan garam,gula,penyedap jamur secukupnya & kaldu jamur,aduk rata lagi.

Lalu masukkan ikan yg td sdh digoreng,bolak-balik ikan biar tercampur rata dgn bumbunya,tambahkan air putih,aduk rata lagi,icip rasa,jika kurang manis/asin,bs tambahkan gula/garam,jika msh hambar,bs tambahkan sedikit penyedap jamur lagi.Jika sdh pas,biarkan bumbu meresap di ikannya,sampe air kuahnya menyusut.Jika sdh agk kering kuahnya,angkat & siap sajikan dgn taburan bawang goreng👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica ceker

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Nasi Kuning Manado Magicom (Instan)

Bikin nasi kuning wangi gurih cuma 30an menit kayak masak nasi putih biasa😆😅 . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Dorang Dabu - Dabu

Suamik ngidam ikan dorang niih.. Eh pas plg kerja niat belanja deket kantor, tumben2an ada ikan dorang. Siip deeh... Bingung jg diapain..ihihi... Akhirnya nyoba pake sambal dabu2 aja..seger soalnya sambalnya.. Yaah..meski #JelajahResepRumahan kan gpp, lebih sehat dan yg pastinya suamik makin sayang jg 😍 Masak penuh warna gini buat selera makan bertambah lagi looh.. Sambil minum jus mangga udah berasa di resto2 makanan aja 😅 (sejuknya ketambahan pke kipas angin udah bahagia kok 😄) Dimusim pandemi gini buat me sering masak di rumah, iya khawatir sudah pasti. Apalagi kita jg gag tau masakan di luar itu bersih apa gag. Jdi kita sebagai istri jg pasti lebih seneng, karna keluarga semakin dekat dan akrab karna adanya masakan kita.. ya gag siih.. Yg jelas jg sudah hemat pula untuk urusan dapur dan perut 😅 Yuk cek resep simple ala2 me #JelajahResep #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

2 orang

35 menit

Tuna Tempe Woku Bersantan

Woku adalah masakan khas manado, yg diambil dr daun woka. Masakan woku mempunyai cita rasa dan aroma yg khas, banyak bumbu rempah, semacam jahe, daun jeruk dan daun kemangi. Kali ini saya mencoba menambahkan santan dalam masakan woku ini. Dipadu dng bumbu rempah, dan daun kemangi serta tambahan santan, rasanya menjadi lebih gurih, dan rasa khas daun kemangi serta pedas, manis kuahnya sangat menggugah selera😊💞❤️masakan woku ini sekarang menjadi favorit anak anak, masih dalam #JelajahResep dan challenge #JelajahResepRumahan semoga terinspirasi🙏💞❤️ #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #TunaTempeWokuBersantan #dewisaraswati

4 orang

30 menit

Bakwan Jagung Manado

Recook resepnya teh Wilda 😉goda spesial GA dari para Adminsay Paders 🥳🥳🥳 semoga teh Wilda,putra teh Opi selalu dalam keadaan sehat, dimudahkan rezekinya dan makin berkah.juga buat semua Minsay Paders semoga makin sukses dan bahagia selalu 😘😘😘 Source : Wilda Willy #GodaanGA_Adminsay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

Suatu ketika suamiku yg dari Ambon pernah belikan jajanan ini, menurut aku hampir sama kayak lemper cuma bedanya isianya ikan trus di bakar. Lagi pengen buat, penasaran caranya sama kayak buat nasi bakar sih...menurut aku cm isinya aja ketan yang lain hampir sama. Trus aku tambahin 1 cabai utuh menambah sensasi pedasnya, kayak nasi bakar ..😆hasilnya maknyossa...pastilah enak.

21 pcs

3 jam

35. Ikan cue masak woku

Enak banget ini bikin nambah nasi terus. Pedes nya nampol. #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadjogja #pejuangcelemekemas #ikancuemasakwoku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bubur Oat Tinutuan

Lagi pengen bubur dari Manado ini, biar lebih sehat ga pake beras tapi pakai oat. Tetap enak seperti bubur tinutuan biasa Source : Hanifah Adiyanti #JelajahResep #JelajahResepSehat

Brudel cake pemula

Cake ini berasal dari manado. Cake yg lumayan mudah dibuat. Cocok untuk pemula yg baru belajar membuat cake. Cake ini seperti roti ya karena memakai ragi. #Jelajahresep

Fillet Kakap sambal dabu-dabu

ikannya bebaas ya mau pake apa aja tapi kalo bisa yang udah di fillet, atau bisa juga pake Ayam.

125.Ikan Nila goreng sambel dabu-dabu kecap

Ikan goreng sambel dabu-dabu kecap bersama nasi anget masyaallah nikmat skali. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Brudel Manado

Bikinnya ga ribet dan bahannya juga simple, anti gagal ya bun😉😉

1 loyang

45 menit

56. Ayam Rica-rica Ala Lapangan Tembak

Makanan favorit juga kalau ke solaria atau ke bakso lapangan tembak. Kalau solaria agak manis dan saos lebih kehitaman, kalau bakso lapangan tembak memang agak kemerahan. Jadi dicoba-coba membuatnya dirumah... hasilnya gak terlalu mengecewakan

2 orang

Gabus asin cabe merah (rica/balado)

Simpan Resep Mertua.

Rica Ikan Tongkol Keranjang

Suka dengan menu ini karena bahannya murah, dan ikan tongkol keranjang sendiri sudah dibersihkan jadi hanya potongan daging dan durinya ngga banyak. Menu ini saya buat tidak begitu pedas agar anak-anak doyan.

5 orang

30 menit

Ayam Rica - Rica

Pengen banget makan ayam rica-rica, akhirnya memutuskan untuk buat ayam ini. Kebetulan ada tukang ayam lewat. #masaksetiapbagian

5 orang

1 jam

Brudel Keju

Begitu rindu akan masakan rumah dan camilan atau pun kue-kue yang dibuat, akhirnya di tanah Rantau ini saya membuatnya. Wangi aroma Butter, susu dan keju membuat hati ini tenang. Brudel ini sering dibuat oleh tante saya, sebagai teman minum teh ataupun kopi. Tapi bagi saya, cukup dengan air putih atau susu sudah nikmat. Brudel ini, saya aduk dengan whisk saja, jika mau memakai mixer bisa juga, tapi jangan sampai overmix ya.

Rica-Rica Balungan Ayam

Habis masak roll sawi dan nugget tersisalah tulang ayam. Melihat tulang-tulang langsung terbayang rica-rica yang pedas menggoda🤤. Tentu saja judulnya jadi “rica-rica balungan ayam”. Karena di jawa penyebutan untuk tulang adalah “balung”. Sore ini anak-anak aku gorengin nugget buat makan malam. Karena aku ingin menikmati rica-rica.hehehe. Sedang malas jika harus buat dua versi pedas-non pedas. Tapi ya, melihat emaknya menikmati rica-rica mereka nekat buat nyicip juga. Dan ya pedas, langsung buru-buru minum🤭. “Maaf ya sayang, lain kali insyaallah ibu buatkan😘.” Sumber resepnya mix @Titiek Purnomo & @Nur Azizah Prantoro dengan sedikit modifikasi dari aku. #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang