Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu

Dipos pada March 15, 2022

Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah di cookmark lama baru kesampaian sekarang masak nya, mau nyari ikan dori ke pasar keburu lockdown dan sampai sekarang gak berani ke pasar. Eh tetiba ada yang jualan frozen fish lewat rumah ada ikan 8 frozen Alhamdulillah... Ternyata filet ikan dori itu berasal dari ikan patin, tapi kok gak bau tanah nya??🙉 Aah terserah lah berasal dari mana yang penting saya skarang bisa masak ikan goreng nya 😃dan yang menarik juga yaitu sambal dabu-dabu nya. Sambal dabu-dabu adalah sambal pedas khas dari Manado, dan yang menarik sambal ini tidak diulek melainkan cuma diiris saja, biasa disajikan sebagai pelangkap berbagai hidangan ikan terutama ikan bakar. Ternyataaaa bener enak banget kombinasi ikan dori dan sambal dabu-dabu yang asam manis pedes nya kerasaa banget bikin nagiiih..sadap skali👍👍💕 Source : Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #Minggu18 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu:

  1. 2 ikan dori filet
  2. 2 sdm terigu (sy 2 sdm tepung kobe)
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. Bahan Sambal :
  5. 2 tomat merah
  6. 2 tomat hijau
  7. 5 siung bawang merah diiris tipis
  8. 5-10 cabe rawit merah
  9. (sy : 10 cabe merah keriting+10 cabe rawit hijau)
  10. 2 jeruk nipis (sy 1 yg besar)
  11. 1 sdt garam
  12. 2 sdt gula
  13. 1/4 sdt kaldu jamur
  14. 50 ml minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu

1
Keringkan ikan dori menggunakan tisu, lumuri dengan tepung terigu.
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu - Step 1
2
Panaskan minyak, pan seared kedua sisi ikan hingga matang.
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu - Step 2
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu - Step 2
3
Potong dadu tomat merah dan tomat hijau yang dibuang bijinya (sy gak dibuang bijinya), iris bawang merah dan cabai rawit merah masukkan ke dalam mangkuk.
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu - Step 3
4
Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan siram dengan minyak panas, aduk rata. Siramkan diatas ikan dori.
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu - Step 4
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu

Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu

Source @dapursriwindi, sambal dabunya enak, mantap, seger 😍

Brudel Manado

Brudel Manado

Aku pikir brudel itu apa? Ternyata semacam bolu tp pakai ragi instan. Bikinnya mudah banget,bahan tidak perlu dikocok sampai mengembang,cukup di dimixer rata aja. Dari bahannya udah ketauan kue ini enak dan hasilnya memang legit dan lembut.😊😉

Singkong Goreng Sambal Roa Ala2 / cemilan Manado

Singkong Goreng Sambal Roa Ala2 / cemilan Manado

Hujan2 gini enaknya ngemillll,, dirumah ada stok singkong,,, biasanya anak2 suka singkong goreng tabur keju dan meisis,, tapi malam ini saya juga menghidangkan singkong goreng sambal roa ala ala manado 😀 wuahhhh rasanya memang juara, enak dan gurih. #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 tetap semangat berbagi resep 😘

Klappertaart

Klappertaart

Dari pertama kali nyobain klapertart udah jatuh cinta sama rasanya, degan creamy enak sekali dimakan kalau dingin. Pernah beli rasanya kurang puas karena degannya sedikit sekali, kalau bikin sendiri degannya bisa sepuasnya cuma ya gitu capek waktu nyerutnya. Terinspirasi dari resep-resep teruji di Cookpad akhirnya kemarin bikin versi saya.

24 cup
Cumi Rica-Rica

Cumi Rica-Rica

Jarang banget aku ngolah seafood, kali ini buat yang mudah dulu aja, alakadarnya dan pakai bahan-bahan yang ada. #JadiPejuangGA3Lagi

2 porsi
Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan)

Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan)

Kebetulan ayah saya pergi memancing ke laut, qadarullah beliau & Tim belum mendapatkan hasil yg maksimal seperti yg diinginkan karena angin ditengah laut. Lalu mereka menepi dan menemukan harta karun 😂 ada 2 kapal yg baru saja bersandar membawa kepiting rajungan penuh, diboronglah oleh mereka karena harga yg cukup miring (25k/kg), di kotaku, banjarbaru harga kepiting bisa mencapai 40-50rb/kg nya. Mungkin rejekinya terdapat di kepiting ini, bukan hnya utk keluarga ku tapi juga nelayan disana 😁. Btw, sy servingnya hanya utk kebutuhan posting saja yaaa ✨

6 orang
1 jam 30 menit
Ikan bandeng woku woku

Ikan bandeng woku woku

Tanaman daun kemangi drmh g tau mau dibuat apa lg selain lalap.. cari2 ide di cookpad, jatuh lah pilihan ke resep ini @rechel sampouw, kuahnya segar sedaaap deh ditambah wanginya dedaunan rempah2

Klappertart NuNina

Klappertart NuNina

Beberapa kali membeli klappertart berakhir dengan ngilu di gigi karena terlalu manis. Pikir punya pikir, saya putuskan untuk membuat sendiri sesuai selera.

10 porsi
1 jam
Brudel Tape Keju

Brudel Tape Keju

#resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity

Mie Goreng Cakalang

Mie Goreng Cakalang

Punya sisa olahan Ikan Cakalang kemarin yang belum habis dimakan? Yuk diolah sebagai topping dari mie goreng, selamat mencoba 🤗

4-5 orang
1 jam 15 menit
Bawal Goreng Sambal Dabu²

Bawal Goreng Sambal Dabu²

#PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2020

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Daging sapi rica-rica

Daging sapi rica-rica

Bingung mau masak apaa biar ga gitu² aja buat ngolah daging

5 porsi
Udang Bakar Rica

Udang Bakar Rica

Just want try to cook this one and im made new recipe this is it

2 orang
25 menit
Daging rica2 pedes mantepp

Daging rica2 pedes mantepp

Bisa pakai daging apa aja.. sy pakai pork😄

3 org
45 menit
Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

Resepnya ini sebenarnya utk cakalang, tapi adanya tuna, jadinya tuna pampis.. Bisa dibikin tidak pedes (tanpa cabe) bisa jg pedes. #menusehat #makanandiet #rendahkalori

Bluder Cake Cornet Keju

Bluder Cake Cornet Keju

Kadang saya bingung nama cake ini yang benar , bluder, bruder atau broeder. Yang saya tau cake ini difermentasikan dengan ragi sehingga rasanya khas, perpaduan lembutnya bolu dan rasa roti. Karena anak2 suka rasa yang gurih maka saya variasikan dengan cornet. #GA_TheNextLevel

1 loyang tulban 22x8 cm
2 jam
Sambal dabu dabu manado

Sambal dabu dabu manado

Walaupun lagi pandemi, tp tetep bs kulineran😜

Gohu Pepaya (Asinan) Manado

Gohu Pepaya (Asinan) Manado

💞 Bismillah.. Beberapa waktu lalu saya beli 2 buah pepaya di pasar, ada yang masih mengkal karena berencana mau dibikin rujak gohu. Bagi yang baru mendengar nama itu pertama kali, ini adalah sajian segar berasal dari Manado, sajian ini juga bisa disebut asinan.. Apalagi dimakannya pas siang2 gitu yaa, waah seggerr 😋😋 Source : It's April #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #Dapoer_Bia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu8 #MasakAsyik #GenkGadoGado

+/- 10 Menit
Ikan bakar dabu dabu iris

Ikan bakar dabu dabu iris

Sambal kesukaan bund tiap hari bikin walau gak ada ikan dengan sayur kangkung pun uenaak. #PejuangGoldenApron3

2porsi
10 menit