Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum Cookpaders, Hari rabu kemarin kebetulan jatahnya paksu untuk wfo jadi pagi-pagi harus masak yang sekiranya cepat tapi enak. Kebetulan sekali minggu ini yang dapat kocokan recook depok mba fitri, langsung deh cuss ke akun Cookpad mba fitri. Menu yang aku pilih ayam rica-rica soalnya pedes-pedes nagih gimana gitu biar paksu habis makan siang tetap ON gak ngantuk🤭🤭 Source : Rochmah Fitriani #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Fitri #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:
- 10 potong ayam (cuci bersih, lalu goreng sebentar saja)
- 10 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 sdt gula pasir
- 10 gr gula merah
- 2 sdt garam
- 2 ikat daun kemangi
- 100 ml air (atau sesuai selera)
- Bumbu halus :
- 75 gr bawang merah (me : 10 buah bawang merah)
- 50 gr bawang putih (me : 5 buah bawang putih)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 75 gr Cabe merah keriting (me : 15 buah cabe merah keriting)
- 20 gr cabe rawit merah (me: 5 buah Cabe rawit)
- 1 buah tomat besar
- 25 gr kemiri (me : 3 butir kemiri)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica
