Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Requestan suami hari ini. Seperti biasa nggk pake ribet. Dijamin bikin nagih , hehe ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

1. 1/2 kg ayam potong
2. Secukupnya perasan jeruk nipis (untuk melumuri ayam)
3. Bumbu halus
4. 6 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 ruas jari jahe
7. 1 ruas jari kunyit
8. 1 ruas jari lengkuas
9. 5 bh cabe merah
10. 15 bh cabe rawit
11. 5 btr kemiri (sangrai)
12. Bumbu pelengkap
13. 2 lbr daun salam
14. 5 lbr daun jeruk (buat tulangnya kemudian iris
15. tipis)
16. secukupnya Daun kemangi
17. 1 btg sereh (geprek)
18. Secukupnya garam
19. Secukupnya kaldu jamur (kaldu2 bubuk yg lain bisa aja ko)
20. secukupnya Air putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1

Bumbu halus saya blender ya (gamau ribet😅), tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, tumis hingga harum.

2

Kemudian masukan ayam lalu masukan air putih (dikirakira aja) kemudian masukan kaldu jamur dan garam.

3

Tes rasa dulu lalu masak hingga airnya agak menyusut. (Kalo lg puasa icip dikit, terus kumur2 ya 😅)

4

Terakhir, baru masukan daun kemangi. Aduk aduk sebentar.

5

Taraaaa, Siap di sajikan ✨✨✨