Ayam woku

Dipos pada April 19, 2022

Ayam woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam woku adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 10 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 20 cabe rawit merah
  6. 25 cabe merah keriting
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 3 buah kemiri yang sudah di sangrai
  10. 3-5 lembar daun jeruk
  11. 2-3 lembar daun salam
  12. 1 batang sereh (digeprek)
  13. 2 lembar daun pandan (ikat)
  14. secukupnya Daun kemangi
  15. 1 buah tomat
  16. 1 batang daun bawang
  17. 2 sdt garam
  18. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  19. 2 1/2 sdt gula pasir
  20. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku

1
Cuci bersih ayam, kemudian beri jeruk nipis, pijat pijat ayam dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 30 menit. Kemudian bilas kembali ayam tersebut.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, jahe, kunyit dan kemiri. Saya menggunakan blender, jangan terlalu halus, usakan masih bertekstur.
3
Panaskan minyak, masukan bumbu yang telah dihaluskan. Masukan daun salam, masukan daun jeruk (disobek sobek agar wanginya keluar), masukan sereh, masukan daun pandan. Masak sampai tanak dan matang (sampai minyak nya habis dan bumbu berubah warna)
4
Setelah bumbu matang dan tanak, masukan kurang lebih 1 liter air. Aduk rata. Kemudian masukan ayam. Buat ayam terendam dalam air agar ayam matang merata. Masak dengan api sedang. Tunggu sampai air berkurang setengah nya.
5
Setelah air berkurang setengah nya, masukan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
6
Masak sampai air sisa sedikit, atau sesuai selera. Kemudian masukan kemangi, daun bawang yang sudah diiris, dan tomat. Aduk rata sampai semua tercampur. Masak sebentar agar sayuran masih segar.
7
Matikan api. Ayam woku siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tahu Woku

Ayam Tahu Woku

Source : Mega Pusfhita #CookpadCommunity_Bandung

Balapis Manado

Balapis Manado

Lagi pengen makan balapis, cek resep di cookpad, YouTube, browsing2 dan akhirnya dirangkum deh. Konon katanya kalau balapis Manado full pakai tepung terigu saja tidak dicampur tepung beras (koreksi ya kalau salah). Resep dibawah ini hasil akhirnya banyak, saya bikin sampai dapat 2 loyang. Kalau mau bikin sedikit (kira2 pakai loyang ukuran 18 atau 20) resepnya tinggal dibagi 2 saja. Warna hijau saya pakai daun pandan + daun suji karena memang punya stok di halaman. Silahkan dicoba....dan harus sabar ya 😊

Es kacang merah khas Manado

Es kacang merah khas Manado

Cuaca panas begini rasanya enak sekali bila minum sesuatu yang bisa menyegarkan tubuh, kebetulan ada sisa rebusan kacang merah, kubuat aja es kacang merah khas Manado #PejuangGoldenApron2

Ayam tahu rica-rica

Ayam tahu rica-rica

3 porsi
Brudel spekuk minimalis

Brudel spekuk minimalis

Bubur manado (tinutuan)

Bubur manado (tinutuan)

Suami lagi pengen makan bubur manado karna di tempat aku tinggal gak ada yang jual bubur manado, stok sayur juga lengkap yaudah bikin aja lebih enak dan sehat #TiketMasukGoldenApron3 #cookpad_id #buburmanado

5 porsi
30 menit
Rica -rica bebek

Rica -rica bebek

Ini adalah slh stu jualan sya bunda dibulan ramadhan ini..yuk kepoin resepnya..hrga 15 k

Klapertart Original

Klapertart Original

Buka resep dlu waktu zaman msih gunting tempel 😁 ga tau dr tabloid apa dan yg punya resep juga ga tau,,mohon maaf resepnya sy share 🙏,pas banget ada kelapa muda ,,dan rasanya mantul menurut saya coba ya bun..😉

Cumi Rica-rica ala ummu Khubaib

Cumi Rica-rica ala ummu Khubaib

Ceritanya singkat, jadi cumi ini adalah hasil panah zaujiy🏵

Klappertaart Tanpa Air Kelapa

Klappertaart Tanpa Air Kelapa

Klappertaart biasanya identik dengan kelapa, kali ini saya modif beberapa bahan karena disesuaikan dengan anak saya yang alergi gluten dan dairy product. Rasa tetap lembut, manis, legit dan mantab. Recook dari Klappertaart Panggang (nama akun ga ada) dengan catatan beberapa bahan sudah diganti.#PejuangGoldenApron3

40 menit
Balapis manado by Amyk2kitchen

Balapis manado by Amyk2kitchen

pengen banget makan semua kue dri manado dan akhirnya tedeeeeng kita buat sendiri aja krna disni susah banget dapat kue enak hihihi

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Bismillah.. paksuami request ayam woku kali ini, niatnya buat munggah ntahlah ntar maghrib juga kayanya udah ludes 😁😁 recook dr mbak mukti nurhidayah

Paru Goreng Rica

Paru Goreng Rica

Ayam Kecap Rica Simple

Ayam Kecap Rica Simple

Ayam kecap rica simple

10 porsi
30menit
Woku ikan kakap

Woku ikan kakap

opsi masakan ikan yang segar dan sehat, tanpa memerlukan santan, rasa kuah gurih dan nutrisi ikan tetap terjaga.

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi bener2 seger rasa kemangi dan daun jeruknya, mantap pokoknya 😍

4porsi
25menit
Ayam woku

Ayam woku

Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Dikasih ayam rebus, yaudah lah dimasak yg pedes-pedes, eh kok cabe 4 ternyata ngga pedes yaa 😅

Tempe Rica-Rica

Tempe Rica-Rica

Di saat kondisi seperti saat ini, masak dengan bahan yang murah tapi sehat bisa jadi pilihan. Karna dampak perekonomian semua pasti terkena imbasnya. Masak yang sehat, bahan²nya juga simple, murah meriah dan bikinnya juga gampang banget. Yuuk dicoba bikin tempe rica²nya, sapa tau bikin nagih 😍 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadhanDiRumahAja #PosbarJogjakuIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #dapur_sandra

Rica rica ayam berkuah

Rica rica ayam berkuah