Ayam Rica Manado

Dipos pada April 21, 2022

Ayam Rica Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Manado adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Manado diperkirakan sekitar 15-20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Manado memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Manado:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. 500 ml Air
  3. 2 lbr daun jeruk
  4. 2 lbr daun pandan
  5. 1/2 buah Air Jeruk Nipis
  6. secukupnya Daun Kemangi
  7. secukupnya Daun Bawang
  8. 1 batang serai
  9. 1 ruas lengkuas
  10. secukupnya Garam & Gula
  11. Bumbu Halus ;
  12. 8 buah Cabai Merah
  13. 5 buah Cabai Merah Rawit
  14. 6 siung Bawang Merah
  15. 5 siung Bawang Putih
  16. 1 cm Kencur
  17. 1 ruas Kunyit
  18. Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Manado

1
Haluskan Bahan Bumbu Halus dengan Minyak Goreng.
2
Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan serta Serai & Lengkuas hingga harum.
3
Masukkan daun jeruk dan daun pandan lalu aduk kembali.
4
Masukkan Ayam aduk rata lalu masukkan Air 500ml & Air Jeruk. Aduk lagi tunggu sampai air menyerap.
5
Setelah air berkurang lalu masukkan daun kemangi & daun bawang. Aduk kembali sampai air habis meresap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu RW (rempah wangi) Manado

Ayam Bumbu RW (rempah wangi) Manado

Suka banget dengan ayam masak ini karena kaya rempah khas Manado.

6 orang
30 menit
Ikan tude goreng dabu dabu

Ikan tude goreng dabu dabu

NYATA ENAK MOM yaaa.. #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

8 porsi
30menit
62. Rica-Rica Ayam ala Dedifa

62. Rica-Rica Ayam ala Dedifa

Buat yang suka masakan pedas dan berasa mpon2 khas indonesia...bisa dicoba nih resepnya...alhamdulillah orang di rmh pada suka, cm sy kurangi level kepedasannya, mengingat yg di rmh pd gak tahan makan pedas🤭 Mari direcook dan nikmati kelezatannya ya Maaak😘 #PejuangGoldenApron3

Ikan woku mujair

Ikan woku mujair

Kebetulan suami dinas di poso sulteng akhirnya saya tercicip ikan woku dan enakk akhirnya belajar langsung sama istri anggota disini. 🥰

Rica-rica ayam pedas

Rica-rica ayam pedas

Kadang kalo ga makan pedas bagi yg suka lidah kerasa gimana gitu, selamat mencoba

Ayam Woku

Ayam Woku

Resep ayam terenak selama ini dan ini resep aku dapat dari mbak kos ku asli Palu yang sering bget masak menu ini di kos. Asli ternyata orang rumahku (orang jawa) juga cocok sama menu ini. Wajib dicoba ☺️

6 porsi
Cilok bumbu rica gurih

Cilok bumbu rica gurih

Ceritanya pengen makan cilok tapi kacang tanah keabisan jadi inisiatif buat tanpa bumbu kacang,beneran enak gurih😊 selamat mencoba

Ayam Woku-Woku Kemangi

Ayam Woku-Woku Kemangi

Pengen makan yang pedes seger terus kangen masakan mama dirumah jadilah buat ayam woku-woku untuk menemani yang tidak bisa kemana-mana

5-6 porsi
Bubur Manado Rice Cooker Maknyus ala Ibu Kaivan

Bubur Manado Rice Cooker Maknyus ala Ibu Kaivan

Buat bubur manado simple ga mesti pakai kompor ya buibu tapi bisa juga pakai rice cooker/magic com

10 porsi
Ayam Woku ala Karimun

Ayam Woku ala Karimun

Karena tidak bisa makan yg pedas, jadi nanti cabainya disesuaikan saja yaaa

Ayam Kampung Woku

Ayam Kampung Woku

Lagi ngumpul sama adik n keponakan..tuk sahur cari menu yang simple...

10 porsi
Bubur (manado) nasi sisa seadanya

Bubur (manado) nasi sisa seadanya

Kegabutan di kala WFH, jadi lebih sering experimen di dapur, sebelum eksekusi ini, sudah beberapa kali lihat postingan di ig olahan dr nasi sisa, salah satu nya di bikin bubur. Alhamdulillah beberapa kali bikin selalu habis.

2 orang
10 menit
Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado

Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado

Menurut wikipedia...Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun)... Naah klo yg ini woku daun kemangi ya bun.. Ya..meski gag sempet maen ke Manado, qta buat d rumah aja bun, gratis ongkir 🤣🤣😂😋 eh salah..gratis transport, cz belanjanya cukup yg deket rmh demi kesehatan keluarga bersama.. Jgn lupa cuci tangan, klo perlu ganti baju atau mandi dulu ya bun, klo habis dri pasar. Salam sehat selalu.. 😍😘 Yuuk bunda... Karna #MasakItuSaya Ikutan #PejuangGoldenApron3 Meski #DiRumahAja Bawaannya tuh ya #KeDapurAja Jdinya ya ikutan #Cookpadcommunity_surabaya yg penting tetep #NgeksisDiCookpad #CookpadIndonesia #BerjuangBersamaTeman #weekendChallenge

Ayam woku

Ayam woku

Pertama mencoba dan berhasil✨

181. Bubur Manado

181. Bubur Manado

Ini dimasak sebelum bulan puasa. Waktu itu pengen bubur manado, kangen ama bubur satu ini. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

5 porsi
60 menit