Ikan bakar sambal dabu dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan bakar sambal dabu dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bakar sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan bakar sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan bakar sambal dabu dabu adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bakar sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bakar sambal dabu dabu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya saya pengen banget makan ikan goreng , tapi karena berhubung suami bilang makanan Indonesia enak2 tapi kurang sehat krn byk yg digoreng , saya jadi membuat resep ini untuk membuktikan makanan Indonesia ada yg sehat dan tetap enak. Saya lupa nama ikannya , japanese apa gitu 😅 jadi bunda bisa pakai Ikan apa aja sesuai selera dan Dimakannya pakai sambal dabu2 nasi merah dan rebusan pok choy dan brokoli 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan bakar sambal dabu dabu:

1. 3 ikan ukuran sedang (sesuai selera)
2. Jeruk nipis
3. Garam
4. Daun pisang
5. Bumbu halus
6. 6 bawang putih
7. 1/2 sdt Lada bubuk
8. 1/2 sdt Kunyit bubuk
9. secukupnya Garam
10. Sambal dabu
11. 1 tomat besar buang biji dan potong kotak2
12. 10 cabe rawit merah / hijau rajang
13. 2 bawang merah besar rajang halus
14. 1 jeruk nipis peras air nya
15. 1/4 sdt garam
16. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan bakar sambal dabu dabu

1

Bersihkan ikan buang sisik dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 30 menit

2

Cuci bersih ikan kemudian oleskan bumbu halus keseluruh permukaan ikan dan diamkan lagi minimal 30 menit

3

Siapkan wajan anti lengket atau BBQ (saya pakai BBQ dirumah) kemudian bungkus ikan dengan daun pisang kemudian bakar pelan2 sampai matang.

4

Saya suka pakai daun pisang krn selain aroma daun pisang yg enak juga ikan matang tapi tidak gosong, tapi kalo lebih suka ikan matang kering silahkan bakar pakai arang (selera)

5

Campurkan semua bahan sambal dabu2 dan aduk rata

6

Letakan ikan diatas piring saji kemudian siram sambal dabu diatas nya. Sajikan dengan sayur rebus dan nasi 🤤