Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama kali banget masak dan makan kemangi, soalnya emang ga suka sm baunya, tapi hari ini semua berubah wkwk. Aku jatuh cinta sm kemangiii ❤ resep ini gabungan dari resep dapur2 yg udah pada cetak buku best seller, wow. Thankyou @kummelisa @xanderskitchen. Kalian sangat menginspirasi ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

1. 6 potong ayam
2. sesuai selera Daun kemangi
3. Bumbu Halus
4. 8 bawang merah
5. 5 bawang putih
6. 5 cabe merah
7. 2 kemiri (dibakar dulu)
8. 1 sdt kunyit bubuk
9. 1 cm jahe
10. 2 tomat
11. Bumbu Lain
12. 2 cm lengkuas digeprek
13. 1 sereh digeprek
14. 5 daun jeruk disobek
15. 5 cabe rawit utuh
16. 1 tomat dipotong
17. iris Daun bawang
18. Jeruk nipis
19. Garam
20. Gula jawa / pasir
21. Penyedap rasa
22. 1 gelas air
23. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1

Cuci ayam sampai bersih. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan

2

Blender / uleg semua bumbu halus

3

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas. Aduk sampai harum

4

Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan air sampai menggenangi ayam

5

Masukkan gula, garam, penyedap rasa. Cek rasa. Tutup. Masak selama 15menit dg api kecil

6

Setelah itu masukkan potongan tomat, daun bawang. Tutup lagi 5 menit sampai kuahnya agak mengental

7

Kemudian, masukkan semua daun kemangi. Aduk sebentar saja. Dan sajikan. (Punyaku daun kemanginya layu banget, soalnya masih ragu ini bakal enak atau engga kalau ga dimasak lama. Dan ternyata enak, mungkin kalau masih hijau makin enak 😅)