Ayam Rica Rica

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 12 - 3 - 2020 Source : Laras Athie Ayam rica rica itu, bumbunya kaya akan rempah" khas Indonesia yang menyehatkan badan, seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun kemangi yang bisa meningkatkan imun tubuh. Jadi gak perlu diragukan lagi. Untuk tingkat kepedasannya disesuaikan selera masing". Mari jaga kesehatan tubuh kita, dengan cara makan, makanan yang sehat dan bersih. Karena menjaga kesehatan tubuh jauh lebih penting daripada mengobati. #Resepalgis #AyamRicaRica #WeekendChallenge #Cookpedcommunity_Pasuruan #CookpedIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

500 gr dada ayam, potong kecil - kecil
500 ml air
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
25 gr gula merah
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
🍑 Bumbu Halus :
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
3 butir kemiri goreng
1 ruas jempol jahe
1 ruas jempol kunyit
9-15 buah cabe rawit merah (sy 10 cabe rawit +1 bh cabe merah
🍑 Bumbu Aromatik :
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
1 lembar daun pandan, iris kasar
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 batang daun bawang, iris halus
1 ikat kemangi, petiki

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil - kecil

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan serai, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, aduk" ayam sampai rata terbalut bumbu, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan irisan bawang bombay. Aduk rata, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat.

Sajikan hangat - hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan woku belanga

Cari masakan yg special, bumbu medok rasa maknyus.. nah boleh coba di recook ya teman2.. resepnya berasal dr @xanderkitchen.. ada yg aku bedain cm dikit dr resepnya.. makin mantap.

Ayam Woku

Kemarin saya terima foto recook Ayam Woku dari Mba Windri Aries, dan membuat saya bernostalgia.. Karena resep ini yg mendekatkan saya dengan Cookpad.. Sudah 2x membawa saya menjadi pemenang di beberapa lomba masak.. Walau kelasnya lomba2 antar RT 😁 Padahal resepnya sederhana saja.. Jangan lupakan trio 3 daun, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk.. Karena wangi khas Ayam Woku datangnya dari daun2an ini.. Terakhir seperti umumnya masakan dari Sulawesi Utara yg khas dengan rasa pedas gurih adalah daun kemangi.. Selamat masak.. Selalu semangat dan bahagia 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

45 menit

Ikan goreng sambel rica rica

Rica-rica ayam

Ayam Woku Sehat

Memenuhi even #RecookDepok_Uma #CookpadCommunity_Depok. Daku Izin reshare hasil dr modif-an resepmu ala2 bahasa&stok dapur aku ya mba @siti khumaira (uma) 🙏🏻 ini menu ayam woku khas Sulawesi yg empuk,enak, wangi rempah asli Indonesia dan rasanya seger bgt.. saya rasa temanya cocok untuk diikutkan dalam program #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat” kali ini. Semoga kita semua sekeluarga diberi kesehatan dan perlindungan oleh yg maha kuasa dalam menghadapi krisis virus corona yg lagi marak akhir2 ini. Aamiin yra.

Panada

Resep turunan dari mommy tercinta yg jauh disana🇺🇸 i love u mom😘😘

133.Ayam Woku Manado

Wah kebetulan banget dari dulu pingin bikin masakan woku dari Sulawesi dan akhirnya ketemu juga apalagi yg bikin sesepuhnya Cookpad seneng banget diajak ikutan masak bareng dg sang idola bunda Siswaty Elfin meskipun lbh senang lg klo bertatap muka duh msh kebayang humble dan sabarnya waktu ngajari kita baking .... apa kabar bun makasih ya resepnya enak banget tapi maaf agak saya sesuaikan dg selera aq tambahi blimbing wuluh serehnya juga aq iris2 juga biar lbh mantul rasanya dan juga karena kesibukan dirumah jadi tayangnya mepet waktunya yg penting msh boleh ikutan ya bun ...yuk gaes ikutan nyobain ya enak banget simple bikinya gak pakai lama ....sreng2 jadi deh he he he Source : bu Siswaty Elfin 21/10/19 #TemanBuSis #Masakbarengituseru #Berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_banyuwangi #minggu42

Panada Sayur Ekonomis

Karena Ingin Ekonomis dan Praktis, saya gak pakai telur disini yaa.. Tapi hasil nya tetep empuk dan gak bantet ☺

14 porsi

Ikan bumbu woku

Memanfaatkan daun kemangi tetangga yg terabaikan

1 porsi

Ayam Woku

#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Tahu Tempe Rica Rica Ala Mamoy

Ini salah satu makanan Fave aku , suami dan ternyata pas d bawa kekantor langsung ludesss dan minta dbuatin lagi , padahal yo ini murah meriah kaaan hihi... pas aku yang buat koq pedessnya nagiiiih pake bangeeeet

Rica² ceker pedasnya nagih 😋😋🤤🤤

Mantuuuul 👍🏿 rasanya 😋😋 #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Rica Rica

Jadi dari minggu lalu tuh suami udah pingin banget makan ayam rica yg ga pedes banget dan ga mau pake lada. Alhasil langsung deh Beli bahan2 nya dan eksekusi

3 porsi

Ayam rica-rica kemangi

Gurami goreng sambal dabu-dabu

Almarhum mami suka banget ikan goreng, apalagi kalau pas pulang kampung. Ini aku recook dari cookpadnya mbak sriwidi. Aku suka sambal dabu-dabu nya 😍. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #pejuanggoldenapron2 #anies_kitchen

Kangkung bumbu woku

Ceritanya ibu kangen kampung nih, bumbu woku itu menu favorit yang bikin terkenang . #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #Teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia