Ayam Rica Kemangi

Dipos pada February 7, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagian orang dewasa yang ada pedes²nya 🥰 Namanya rica identik dengan yang super pedas yaa.. Tapi karena saya tidak begitu tahan pedas, cabenya dikit aja, level 1 aja deh 😁 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/13864042-ayam-rica-kemangi?invite_token=u2HXeniVki2upNY3RA6zL7KF&shared_at=1637133235

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 btg sereh
  3. 7 lmbr daun jeruk
  4. 3 ikat kemangi
  5. 1 ruas lengkuas
  6. Garam
  7. 1 sdm gula merah
  8. 🧄 bumbu halus:
  9. 6 bh bawang merah
  10. 4 bh bawang putih
  11. 2 bh kemiri
  12. 6 bh cabe keriting merah
  13. 16 bh cabe rawit (me: 2 besar)
  14. Secukupnya jahe, kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Cuci ayam lalu rebus sebentar. Buang air, tiriskan.
2
Goreng bumbu halus (me: skip goreng) lalu haluskan. Tumis bumbu sampai harum.
Ayam Rica Kemangi - Step 2
Ayam Rica Kemangi - Step 2
Ayam Rica Kemangi - Step 2
3
Masukkan ayam. Beri air. Tambahkan garam dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut sambil koreksi rasa.
Ayam Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Kemangi - Step 3
4
Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi layu. Angkat.
Ayam Rica Kemangi - Step 4
Ayam Rica Kemangi - Step 4
Ayam Rica Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga

Hari ini buat masakan sehat lagi... No minyak no tepung no santan. Karena lagi kolesterol tinggi jadi makanan harus benar2 dijaga agar normal kembali 😁 Buatnya mudah, rasanya enak dan yang pasti sehat 👍

6 potong
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Sering bikin modelan gini tapi pakai bumbu yang ga terlalu lengkap. Hari ni karena bingung ayam mau dibikin apa lagi, kepikiran woku aja simple pas juga ada kemangi. Dulu bikin pake ikan skrg nyobain dengan menu aslinya pake ayam

Ayam Woku ala bunda

Ayam Woku ala bunda

Masakan favorit anak2, jd bikin nya ga terlalu pedas. Tambahan unt org besarnya kalo mau pedas tinggal kasih cabe rawit merah gluntungan/utuh aja. Silahkan mencoba...

10 orang
1 jam 30 menit
Rica-Rica Kerang Dara Pedas

Rica-Rica Kerang Dara Pedas

Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi 👌 #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan

3 - 4 orang
45 menit
Cumi bakar rica

Cumi bakar rica

5 orang
1 jam
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

4-5 orang
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

3 orang
30 menit
Rica rica ayam sederhana

Rica rica ayam sederhana

Praktis masak cepet gaperlu pakai lama buat suami

3 orang
20 menit
Klappertaart

Klappertaart

Bismillah Resep klappertaart ini benar-benar versi simple menurut aku. Ngobrol sama temen lama cara buat klappertaart. Dia cuma bilang bahan-bahannya saja tanpa gramatirnya 😄🤦. Cobain deh, walau ada rasa takut gagal. Sambil buat ini sambil dipandu sama dia, makanya foto step ga lengkap 🤪 tapi ga apalah... Penghuni rumah suka. Tapi menurut aku masih banyak yang harus diperbaiki nih #pejuanggoldenbatikapron #minggu05 #YuliOnet

Ikan Woku belanga

Ikan Woku belanga

Resep ini banyak mengandung daun Setiap daun memberi aromanya masing masing Membuat masakan ini menjadi segar dan lezat Cooksnap dari @rima2020 https://cookpad.com/id/resep/15678795?invite_token=CgIS36 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Rima

6 orang
1 jam
Ikan tongkol rica2 kemangi

Ikan tongkol rica2 kemangi

Resep dari @mr_foodhunter.. Karena mertuaku lebih suka ikan & pedas..

Ikan Panggang Teflon Bumbu Rica

Ikan Panggang Teflon Bumbu Rica

Bismillahirrahmanirrahim Memanfaatkan teflon agar lebih serba guna🤭 menikmati ikan panggang tak harus ribet bakar arang dan mengirim asap ke Jiran tetangga🤭🙏 cukup memanfaatkan teflon yang ada, simpel dan sederhana, namun rasa tak kalah nikmatnya😄 resep saya cooksnap dari Mbak @alexandrawidya terimakasih, Mbak....🙂 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #Horas_MiGomakTeflon #CookpadCommunity_SumUt

Tuna woku kemangi

Tuna woku kemangi

Ikan makanan favorite aku banget.. tadinya taunya dimasak gitu2 aja, setelah kenal masakan menado jadi seneng menemukan masakan baru, dengan tambahan bumbu sesuai selera aku, jadilah woku ala ambu tia

8 porsi
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Buatan suami yang slalu saya request lagi dan lagi karna rasanya emang seenak itu, bumbu nya sampai meresap ke tulang² dan gak amis sama sekali. Sukaaa banget 💖💖💖

5 porsi
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

wajib di coba nih..rasanya endul deh dan ini jadi masakan favorite keluarga aku..sekalian nih mau dapetin golden tiket nya #tiketgoldenbatikapron=)ga mau sampe ketinggalan lagi #cookpadcommunity_bekasi

Ayam Rica-rica daun jeruk

Ayam Rica-rica daun jeruk

5 orang
35 menit
Ikan bawal woku-woku manado sederhana#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Ikan bawal woku-woku manado sederhana#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Karena dapat ikan hasil memancing banyak jd sisanya lebih ke di bakar dan bikin yg berkuah 😄taraaa.. Jadi deh ala sak onone

30 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Liat ada ayam di freezer, langsung kepikiran bikin ini..