Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Ganemo Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Ganemo Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Ganemo Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Ganemo Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Ganemo Manado adalah 5 - 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Ganemo Manado diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Ganemo Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Ganemo Manado memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kagum dengan gabungan bahan dan penggunaan bumbu aromatiknya👍🏻👍🏻 Aroma dan rasa daun melinjo/ganemo dan bunga pepaya serasi banget. Daun-daunan wanginya magic banget buat sayurnya. Susahlah diungkapkan dengan kata-kata kalo ngga nyobain sendiri🤭 Yang pasti, di masakan asli Sunda mah ngga ada yang kayak gini👍🏻 Sayur Santan ganemo ini dimasak menggunakan resep Sayur Santan Ganemo Bunga Pepaya punya mba Tian Samudra yang asli orang Sulawesi Utara. Sy menggunakan santan instant, bukan santan kental dan santan encer, jadi cara masaknya disesuaikan. Karena sebelum memasak sayur Ganemo untuk #anjangsanakhas_manado sy juga membaca banyak resep di seantero sumber, sy membuatnya kuning dengan tambahan labu. Banyak resep sayur Ganemo dari daerah lain Indonesia bagian timur. Dan setelah membaca sana-sini, yang satu ini sah dari Manado, ngga akan ketukerlah pokoknya🤭 #cookpadcommunity_bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Ganemo Manado:
- 100 gr ganemo/daun tangkil/daun melinjo
- 100 gr bunga pepaya sudah rebus
- 100 gr labu parang
- 50 gr daun kemangi
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cabai merah
- Sesuai selera cabai rawit (sy 15 buah rawit hijau)
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- Bumbu cemplung:
- 1 batang besar serai
- 1 lembar kecil daun kunyit
- 1 lembar daun pandan
- 3 lembar daun jeruk
- Perasa:
- 1 sdt garam (harus disesuaikan lagi)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Kuah:
- 600 ml air
- 1 sachet santan instant
- Minyak:
- 3 sdm untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Ganemo Manado
