Tongkol Woku

Dipos pada February 22, 2022

Tongkol Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Woku memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin bikin tongkol woku untuk makan malam. Tiap hari di selang seling menu ayam dan ikan, sesekali daging sapi agar kebutuhan protein terpenuhi. #PekanPosbarProtein #ProteinHewani #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Woku:

  1. 1 kg tongkol, potong - potong
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 batang serai, memarkan
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun pandan. Sobek lalu ikat
  6. 1 buah tomat, potong - potong
  7. 1 batang daun bawang, potong - potong
  8. 1 mangkuk daun kemangi
  9. 100 ml air
  10. Secukupnya garam dan gula
  11. Bumbu halus :
  12. 8 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 5 butir cabe merah besar
  15. 5 butir cabe merah keriting
  16. 2 cm jahe
  17. 3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Woku

1
Baluri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 - 15 menit.
Tongkol Woku - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama daun pandan, daun jeruk dan serai hingga harum dan bumbu matang.
Tongkol Woku - Step 2
3
Masukkan ikan, aduk hingga bumbu dan ikan tercampur rata.
Tongkol Woku - Step 3
Tongkol Woku - Step 3
4
Masukkan tomat dan air. Masak hingga air menyusut, membalik ikan cukup sekali saja agar ikan tidak hancur. Masukkan garam dan gula.
Tongkol Woku - Step 4
Tongkol Woku - Step 4
5
Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar hingga kemangi agak layu. Angkat, sajikan hangat.
Tongkol Woku - Step 5
Tongkol Woku - Step 5
Tongkol Woku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Bunga Pepaya Manado

Tumis Bunga Pepaya Manado

Setoran Minggu kedua bulannya cookpad. Semoga semakin berjaya, semakin menginspirasi banyak orang untuk mencintai dapurnya. Kalau biasanya tumis bunga pepaya campurannya adalah teri... Untuk resep ini agak beda yaitu kangkung dan daging ayam. Selain ada dirumah makan Manado, resep ini juga cocok jadi menu andalan dapur kita karena bahannya yang merakyat Saya memasak sayur bunga pepaya ini terinspirasi dari sebuah acara memasak di salah satu stasiun tv swasta, yang dipandu chef Juna Rorimpandey. Dengan penyesuaian bahan #jelajahreseprumahan #jelajahresep #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lampung

Klappertart Simple

Klappertart Simple

Source : elyanied #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #e #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

8 porsi
Bluder ballo/ brudel saguer

Bluder ballo/ brudel saguer

Bluder Ballo merupakan kue yang dibuat dengan bahan fermentasi dari ballo (Tuak manis) cake ini agak unik perpaduan antara roti dan cake.. rasanya enak banget.. teksturnya lembut dan buttery.. Selamat mencoba resepnya moms.. Jangan lupa post foto recooknya πŸ’•πŸ’•πŸ’•

1 loyang diamater 22 tinggi 9cm
3 jam 25 menit
Ayam kemangi (/ ayam woku)

Ayam kemangi (/ ayam woku)

Karna lg berusaha ngurangi komsumsi minyak, bumbu tdk ditumis. Ternyata mang susah ya utk meninggalkan minyak...πŸ€­πŸ˜ƒ. Palagi jajanan goreng2...godaan bngt tuh, sebenernya ga lg diet jg sih..., cm pingin hidup lbh sehat aja...tp susaaah...πŸ€¦β€β™€οΈπŸ€¦β€β™€οΈπŸ˜ƒ. Tp kalopun bumbu mau digoreng dl jg boleh sih, selera aja...tp ingat pake minyak yg sehat...πŸ‘ŒπŸ˜ƒ. Sebenernya ini jg manfaatin kemangi yg disimpen d hari ke 8, meski daun udah ada yg mulai hitam di ujungnya & mulai rontok, tp masih tetep seger penampakkannya..πŸ€­πŸ˜ƒ

Ayam Woku Gampil Nikmat

Ayam Woku Gampil Nikmat

Kalo suka makanan pedes, nikmat trus tinggal cemplung-cemplung masaknya, wajib banget cobain resep ini. Dijamin nambah !

2 - 3 orang
1 jam
Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Kami di rumah seneng banget sama makanan yang pedas-pedas, sampai anak saya yang kecil juga ikutan suka, mungkin karena keseringan saya masak pedas kali ya jadi dia terbiasa 😁 #PejuangGoldenApron3 #week24 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bubur Menado Oatmeal

Bubur Menado Oatmeal

Bubur ini alternatif buat varian menu oatmeal. Hidangan ini praktis dan sehat cocok buat diet dan ingin menjaga kesehatan

1 porsi
15 menit
Rica Paru

Rica Paru

Hari ini pengen makan yang pedes2, ndilalah suami kok request paru rica yaudah langsung eksekusi. #MasakSetiapBagian

Rica rica ayam kampung

Rica rica ayam kampung

Menu yg satu ini fav suami, dan anak "bgttπŸ’•, maklum ya orang Jawa jdi khas dg rasa manis dan jg tidak pedas, karena ga brani mkn yg pedas*, yuk masak yukkπŸ₯° Pekan-raya-ayam-pilihan-nomor-satu-keluarga-Indonesia

4 orang
1 jam
Rica Tulang ayam

Rica Tulang ayam

4 orang
kira-kira 1 jam
Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Nah kan aku balik lagi, nyariin nih ye resep sambal nya 🀭🀭 Ini salah satu sambal utk ikan bakar, sebenarnya sama kyk bikin sambal kecap cumaan ini pake minyak panas aja si. Cuss sakicep jadi ini sambal.. Markitpotpot Mari kita potong potong πŸ˜‚

119. Brudel Manado ala Nonny

119. Brudel Manado ala Nonny

Setelah sekian purnama mamak gantung loyang akhirnya hari ini tersulut juga semangat baking untuk Masak Resep Teman bikin brudel manado resepnya mbak Lina Bachry. Bahan2 dan cara buatnya simpel tapi rasanya bener2 mantap, pas banget untuk menemani secangkir kopi pahit. Susu sy ganti dengan santan instan, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Resep asli di bawah ini ya : https://cookpad.com/id/resep/13631482-brudel-manado-ala-nonny%E2%99%A1?invite_token=6y3fjXQPDjbeKBAfEUxdi6jf&shared_at=1605239104 #MRT_LinaBachry #bakingyuk #recookbrudel #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Tempe Woku ala Dapur Dina πŸ‘

Tempe Woku ala Dapur Dina πŸ‘

Gegara hape jatuh, jadi lumayan lama deh absen di Cookpad. Bukan kenapa-kenapa sih sebenarnya, hanya malas saja jika harus masuk Mall untuk service hape atau beli hape baru semasa pandemi begini. Bicara soal pandemi, urusan dapur jadi ikutan ketat. Kudu pinter-pinter atur budget supaya keluarga tetap bisa mengkonsumsi makanan enak bergizi dengan budget yang diperketat. Nah, ini salah satu menu murmer tapi enak. Terinspirasi dari channel youtube Dapur Dina. Ini enak banget disantap dengan nasi putih hangat... Wuih bisa nambah-nambah, cobain deh! #cookpadcommunity_surabaya #suroboyopark

4 orang
30 menit
Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Cocok untuk sambal berbagai jenis olahan seafood (bakar & goreng)

Klappertaart

Klappertaart

Kue Klappertaart ini berarti dari daerah Manado. Kue ini enak sekali dan menjadi ciri khas nya kota Manado. Saya sering bikin kue Klappertaart di waktu weekend dan lebih enak klo dimakan selagi dingin😍

12 cup
2 jam
Lele, Sambal dabu" khas manado

Lele, Sambal dabu" khas manado

Dabu-dabu merupakan bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal. Dabu-dabu sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar. Di Manado sendiri, banyak jenis dabu-dabu diantaranya, dabu-dabu lilang, dabu-dabu roa, dabu-dabu bakasang, dan dabu-dabu kuning. Dabu-dabu yang paling dikenal adalah lilang yang artinya sambal yang dipotong-potong.Sama dengan sambal matah (Bali), sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi baik di bakar atau di goreng. Rasa dabu" selain pedas dan gurih rasa asam juga cukup mendominasi sehingga menambah rasa segeeeer

4 porsi
30'
Ayam woku ala Nia

Ayam woku ala Nia

source: Ririh Yoga